新疆“农科品牌”助力特色农产品“出圈”

中国食品安全报讯（梁乐）近日，在新疆维吾尔自治区农业科学院（以下简称“自治区农科院”）报告厅内，一场品牌推介活动座无虚席。活动的主角，则是自治区农科院经过一年全力打造的自有品牌“西塞明珠”。作为该院首个市场化品牌，“西塞明珠”的亮相吸引了疆内外几十家企业的目光。当天活动现场，就有7家企业与自治区农科院达成意向签约。

作为此次签约企业之一，新疆黑果枸杞生物科技有限公司董事长李想表示，作为一种耐干旱、耐盐碱的灌木植物，野生黑枸杞能够在南疆沙漠荒漠扎根。经过企业多年的人工驯化和推广，目前南疆黑果枸杞种植面积已经接近10万亩，成为全国最大的黑果枸杞种植基地。

“我们很早就和自治区农科院进行合作，共同开发了冻干技术和NFC原浆技术，在最大化保留产品营养价值的同时，满足不同群体消费者的需求。”李想说，此次与农科院再次合作，一方面将借助“西塞明珠”的品牌影响力，扩大产品知名度和销量；另一方面还将针对黑果枸杞加工技术进行深入研究，开发更多的复配型功能食品，进一步延伸产业链。

在自治区农科院农产品加工研究所所长吴斌看来，企业对“西塞明珠”品牌的认可，来源于农科院一个个“接地气”的科研成果。

新疆被誉为“瓜果之乡”，但“新梅怕皱、鲜杏怕烂、核桃怕哈”的保鲜困境，长期制约产业发展。吴斌带领的团队成功解决传统熏蒸剂残留难题，开发出具有极强适配度的减压熏蒸工艺，实现了新疆特色干鲜果品的绿色保鲜减损，显著提升了货架销售期和经济效益。

自治区农科院党组书记、副院长马缨表示，“西塞明珠”品牌是农科院深化科技成果转化、提升农业产业核心竞争力的重要举措，更是立足新疆独特资源禀赋、践行科技兴农使命的具体实践。自治区农科院将全力把“西塞明珠”打造成为兼具科技赋能与地域特色的农业科技标杆品牌。