打造乳业新质生产力 推动行业高质量发展 中国乳制品工业协会第三十次年会召开

中国食品安全报讯（王茹）近日，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，中国农业大学营养与健康研究院、澳优乳业（中国）有限公司协办的中国乳制品工业协会第三十次年会在湖南省长沙市召开。

本次大会得到众多食品界科学家和权威专家的高度关注。中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，中国工程院院士、湖南农业大学印遇龙，中国工程院院士、湖南省农业科学院单杨，中国工程院院士、南京师范大学黄和，国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈，国家奶牛产业技术体系首席专家、中国农业大学教授李胜利以及内蒙古大学、华南理工大学、东北农业大学等共50多位教授及专家出席大会开幕式。

本次大会以“打造乳业新质生产力，推动行业高质量发展”为主题，就乳业全产业链创新发展、绿色环保、国际合作、扩大市场消费、政策措施保障等内容作了深入的探讨和交流。

面对充满变化的乳业市场环境，创新赋予中国乳业迎难而上的力量。中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席吴秋林在开幕致辞中表示，我们站在新的历史起点上，共同探讨如何发展乳业新质生产力，探讨如何以创新引领行业，摆脱传统增长方式，让既传统又现代的乳制品产业，成为具有高科技、高效能、高质量特征的先进生产力的现代式的产业。

任发政表示，面对乳品处于产业转型升级的关键期，要将乳业向乳成分的精细化加工与利用发展，这是产业发展的新方式、新赛道。新质生产力赋能乳业高质量发展，所有的企业都要考虑在新场景、新产品、新模式上下功夫。同时，要考虑在消费人群特定的场景、特定的营销渠道开发功能健康的产品。

长沙海关一级总监熊裕庆表示，乳品进口已经成为国内食品消费的重要来源，作为进出口食品安全工作的主管部门，海关总署坚决贯彻落实“四个最严”要求，依据食品安全法等法律法规，按照预防在先、风险管理、全程监管、国际共治的原则，以落实出口方政府总体责任、生产经营者主体责任和海关监管责任为主线，建立一套进口食品全供应链条安全管理体系，确保进口食品的安全。

国家卫健委食品司标准处处长齐小宁表示，当前，随着人民群众营养健康需求和膳食结构的改变，消费者对乳制品的需求、产品安全和营养品质有着更高要求，这就需要从健康优先角度瞄准居民营养需求和消费行为的变化趋势，加强产品的创新和技术革新，研发生产更加符合居民营养健康需求的食物，推动食品产业提质增效、转型升级。

中国乳业的发展令世界瞩目，未来世界乳业看中国。国际乳品联合会（IDF）主席皮埃尔克里斯蒂亚诺·柏札莱在致辞中认为，中国乳业正在通过创新和技术快速发展，中国乳业的发展变化令人惊艳，根据IDF发布的《2023版世界乳业形势报告》，尽管中国在2022年受到了疫情影响，但是2022年年底，中国原料奶产量仍然实现了6.8%的增长，这种增长很大程度上是源自中国企业对创新和技术的热情。

长沙市望城区建有湖南省重要的食品产业园区，不少乳制品生产企业落户望城区。望城区区长蔡锋表示，坚持引领产业创新，以全球研发中心城市大泽湖基地建设为契机，坚持优化营商环境，聚焦服务更优质、配套更完善、举措更务实，为项目落地、建设、投产创造更优的环境。

澳优乳业股份有限公司执行董事、行政总裁任志坚表示，澳优一直积极探索差异化竞争和高质量发展之路。依托在全球研发、生产和供应链端的战略布局优势，澳优在产品研发、生产工艺及品质控制等方面正持续精进，以满足消费者日益增长的营养健康需求。

大会同期举办2024中国（国际）乳业经济发展论坛及14场专业论坛，100多位专家学者、企业家、企业科研工作者、国际乳业同仁分享了各自的研究报告。

大会颁发了乳制品行业技术发明和技术进步奖，对2024乳业科技创新企业及多年来坚持食品工业企业诚信管理体系建设的企业进行了表彰。