近日，位于桐乡市崇福镇留良村的张继东家庭农场的奶油南瓜完成为时40天的糖化过程，进入最佳赏味期。这也意味着，桐乡第一口奶油南瓜，正式上市了。
与普通南瓜相比，奶油南瓜表面明显呈浅奶油色，颜值颇高。此外，它表皮丝滑，泛着低调的光泽，自带柔光。
奶油南瓜颜值能打，口感也与众不同。“主要是香、甜、糯。”农场合伙人朱敬祥介绍，与普通南瓜相比，这款奶油南瓜肉质细腻绵软，有天然南瓜香和淡淡的奶香味，糖度达到了18度，比普通南瓜高出近30%。
根据2024年农业农村部农产品市场监测数据：奶油南瓜在一线城市超市中每公斤平均售价为12～18元，比普通南瓜高约50%。
去年，农场试种了七八亩，去除成本为农场带来了每亩七八千元的收益。尝到甜头后，今年年初，农场将奶油南瓜的种植面积扩大到了18亩，总计收获36000斤南瓜，实现了大丰收。（庄菲菲 李佳）
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