成都“种在水里”的草莓熟了

“种在水里”的草莓你吃过吗？2025年成都简阳的这种草莓已经提前熟了。

“今年园区11月21日正式开园，虽然比去年早一个月，但现在的口感已经和去年12月份的口感一样了。”简阳乐甜家庭农场负责人陈琳表示。

“早上市、高品质”

无土栽培草莓线上线下均有售

走进简阳乐甜家庭农场的草莓大棚，映入眼帘的是整齐排列的“空中种植架”。6万株无土栽培草莓扎根于此，住进了精心打造的“空中家园”，享用着定制的营养液。翠绿叶片间，一颗颗成熟的草莓鲜红饱满，宛如悬挂的小灯笼。

据陈琳介绍，2025年产量预计比去年高。今年苗情比较稳定，而且提前上市，采收时间可持续到明年5月底，所以产量较去年可能会提升三分之一。

这份“早上市、高品质”的底气，源于农场对种植全链条的科学把控。

2025年，该农场突破技术瓶颈，实现了从育苗到生产的全链条自主化管理，还引进“宝珠”和“粉玉2号”两个优质新品种，采用四川省农业科学院自主研发的无土栽培草莓营养液，不仅让草莓品质稳定、口感香甜，还大大降低了气候环境波动对草莓生产的影响。此外，农场还全程采用物理防虫和生物防虫技术，为草莓生长筑起“安全屏障”。

与此同时，除了传统的现场采摘和线上销售，今年农场还在成都三圣花乡生产基地设立了展示销售窗口，将新鲜草莓直接送达更多市民手中，进一步拓宽客源渠道。“下一步我们将进一步优化管理，形成系统的管理体系，配合现有的优势资源，推动农产品朝着更健康、更有品质的方向发展。”陈琳说。

2025年，简阳全市共种植草莓1600余亩，即将陆续成熟上市。

正在培育更多新品种

让消费者吃到更多口味的草莓

据了解，当前成都的草莓种植基地主要集中在天府新区、双流区等地，品质在全国范围内处于中等偏上水平。往年每到12月初，成都本地的冬草莓集中上市，凭借酸甜适中的口感，迅速占领成都市场，在满足本地需求的同时，还能辐射到四川周边多个省市的草莓市场。

成都市农林科学院草莓专家秦燕介绍，目前成都的草莓种植面积约有5万亩，约占四川草莓总种植面积的50%。成都目前种植最广泛的品种是“红颜”，这是一个在四川种植时间长达15年的老品种，但不耐储存和运输的特点在一定程度上制约着这一品种。“为此我们也在培育更多新的品种，国内近十年已经培育出了约200个草莓品种，只是目前成功向市场推广的并不多，后面我们希望这些新品种能够凭借优良的性状、口感，逐步取代老品种，让消费者吃到更多口味的草莓。”秦燕说。（宋林 林聪）