籽瓜皮渣变身牛羊“营养餐”

以前无人问津的籽瓜皮渣，如今成为牛羊的“营养餐”，也成了助农增收的“香饽饽”。这一巨大转变，得益于石河子大学籽瓜皮渣饲料化利用技术的推广应用。

“籽瓜皮渣是葫芦瓜取籽之后的废弃物，虽然少部分能被牛羊直接采食，但大部分只能烂在地里。这不仅污染环境，还为病虫害在田里越冬创造条件，使来年土地病虫害频发。而且，散落的皮渣容易霉变，家畜一旦采食，会严重影响其健康和生产能力。”石河子大学动物科技学院教授王新峰说。

针对这一难题，2018年，石河子大学与新疆生产建设兵团第十师北屯市农业农村局联合组建科研团队，着手攻关籽瓜皮渣饲料化利用技术。

科研团队通过实验发现，籽瓜皮渣干物质中蛋白质和碳水化合物含量分别约为13%和30%，是一种潜在的优质饲料资源。经过多年探索，团队借助微生物发酵技术，成功研发出籽瓜皮渣微贮技术。该技术涵盖皮渣采收、运输及微生物发酵工艺，实现了籽瓜皮渣从“废弃物”到“优质饲料”的转变。

王新峰介绍，从籽瓜采收时对皮渣的一次性分离回收，到将其与玉米、棉花、向日葵等作物的秸秆按适宜比例混合发酵形成微贮饲料，目前已经形成一整套成熟技术，并实现了推广应用。

拥有11年养殖经验的农户曹永龙说，去年他利用这项技术制作了2000多吨微贮饲料，这种饲料比同期的青贮饲料价格更低。用了这种饲料，一头牛从入栏到出栏能省1000多元。

而且，在育肥肉牛对比试验中，曹永龙发现，采食微贮饲料的牛日增重高于传统食用青贮饲料的牛，同时还能有效避免酸中毒。

第十师北屯市农业农村局副局长黄佐兴介绍，今年十师共种植葫芦瓜、打瓜等籽瓜类作物37.8万亩，预计亩产皮渣3至5吨。若能充分利用这些皮渣资源，在不新增土地的情况下，足以支撑当地育肥牛和育肥羊的养殖规模从目前的7万头、30万只提升至30万头、140万只的饲料需求。（梁乐 刘春燕）