1月6日，西乡县沙河镇麻地湾村村民忙着搬运、烘干鲜菇。“当天摘的香菇必须当天烘完，才能锁住鲜香、保证品相以及长途运输不变质。”麻地湾村党支部书记陈信朝说。
“以前没有烘干设备，摘下来的香菇如果不及时卖出去，很快就坏了。现在，香菇存放周期长了，卖的钱更多了，种香菇的村民越来越多。”麻地湾村村民谭亮说。
据悉，麻地湾村以“村集体+企业+农户”模式，盘活53个闲置大棚，发展椴木香菇3000余架；争取资金和项目支持，投资200万元配备香菇加工生产线，不断增强产业发展后劲。
近年来，西乡县紧盯“农产品主产县”定位，因地制宜发展食用菌种植产业，建设食用菌强链补链高质量产业项目。其中，沙河镇以“党建+村集体+公司+农户”模式，发展椴木香菇9000余架，为950余名村民提供了就业岗位。依托产业发展，沙河镇15个村（社区）集体经济年收入均在18万元以上。其中，沙河社区、麻地湾村、桐车村集体经济年收入超过50万元。
西乡县按照“以茶为主、药菌同步、稳粮促牧、林果多元”发展思路，全面谋划提升农业产业发展质量。2024年以来，全县重点围绕粮食、茶叶、中药材、水果、食用菌等产业发展农业产业项目84个。其中，新增食用菌种植面积1.2万亩。（何诗雨 罗双其）
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