安徽和县乌江镇：智慧方舱“种”蘑菇

乡村要振兴，产业是关键，科技是引擎。日前，安徽和县首个智慧菌菇方舱基地在乌江镇正式投产运营，这标志着和县食用菌产业迈入了“科技赋能、集约高效”的全新发展阶段。昔日“靠天吃饭”的传统种植模式，正被智能控制的“方舱”所取代。

走进和县乌江镇新濮村的智慧菌菇方舱基地，映入眼帘的是一排排整齐的白色方舱。舱内，第一茬平菇刚刚丰收，菌棒上簇拥着的平菇个个圆润饱满，长势喜人。该基地占地10亩，共建有30套智慧菌菇方舱。与传统种植方式不同，这里通过智能系统，实现对温度、湿度、通风等环境的精准控制，为菌菇创造出最适宜的生长环境，彻底告别了过去受气候制约、病虫害频发的困扰。

“传统种植受温度、湿度波动影响是很大的，但在智慧方舱内，我们实现了控温、控湿、控二氧化碳和自主通风的一体化功能。这样不仅有效隔绝了病虫害，实现了‘零农药、零排放’的绿色生产，更重要的是可以实现珍稀菌菇的全年不间断生产。”和县和美农业食用菌基地技术员贾红新介绍。

据了解，智慧方舱一个周期可以生产约10万个菌棒，出菌量约70吨。舱内还分类搭建了菇架和菇网，可以满足20多种不同菌类的生产要求。后续基地计划引入香菇、花菇、金耳等高端品种，更好地满足市场需求。目前，该基地已与和县本地以及南京等周边地区的多家商超和商贩达成了深度合作意向。

据了解，该基地由和县乌江镇新濮村股份经济合作社牵头成立的公司运营，注册了“和鲜菇”品牌，采用技术合作与自主经营相结合的模式。从“看天吃饭”到“知天而作”，智慧菌菇方舱用科技守护着百姓的“菜篮子”，也为现代农业描绘出崭新的发展蓝图。（樊婷 余华兵）