中国食品安全网讯（何花） 10 月 21 日 14:00，央视网《超级工厂》栏目走进英氏，在主持人常婷的带领下，千万观众跟随直播镜头深入英氏浏阳超级工厂，从科学喂养体系到生产硬实力，从质量管理标准到行业担当，层层解码英氏辅食的 " 大国品质 " 密码，见证一粒大米到一罐安心米粉的神奇蜕变，为中国家长带来专业、安心的科学喂养参考。
央视网《超级工厂》走进英氏预热海报 图片来源：英氏
辅食喂养科学化：英氏 5 阶体系适配成长，严苛营养标准筑保障
" 吃奶是天生的本领，而吃饭是要学习的。" 英氏控股集团首席科学家任国谱教授在辅食博物馆的科普，点出了辅食的核心价值——它不仅是营养补充，更是宝宝锻炼咀嚼、消化能力，适应成人饮食的 " 第一堂课 "。任国谱强调，6 月龄后宝宝对铁的需求会从 0.3mg/d 激增至 10mg/d，仅靠乳类无法完全满足，此时科学添加辅食就成了宝宝成长的关键。
为解决家长 " 何时加辅食、加什么辅食 " 的焦虑，英氏开创性提出 " 科学 5 阶喂养体系 "，将 6-36 月龄宝宝划分为 5 个成长阶段，根据每阶段宝宝不同的成长发育特征及身体需求，来开发、研制婴幼儿标准食品。1 阶细腻米粉，采用淀粉酶解工艺将大分子预先 " 切割 " 成小分子，极大减轻了宝宝娇嫩肠胃的消化负担，同时强化维生素 C 与二价铁，促进铁吸收；2 阶推出软嫩短面条，帮助宝宝锻炼基础咀嚼能力；3 阶引入谷物混合果泥，补充膳食纤维；4-5 阶则设计趣味造型零食，在满足营养需求的同时，助力宝宝认知图形与颜色。英氏以《国际吞咽障碍食物标准》为依据，从食材选择、营养配比到质地形态科学设计，不仅实现让家长 " 看数字选辅食 " 轻松喂养，更推动了行业 " 婴幼儿辅食科学 5 阶喂养标准化体系建设 "。
英氏控股集团首席科学家任国谱教授（左 1）与总台央视网主持人常婷（左 2）试吃英氏辅食产品 图片来源：英氏
在此基础上，英氏所有辅食均严格遵守 GB10769《婴幼儿谷类辅助食品》GB10770《婴幼儿罐装辅助食品》和 GB22570 《辅食营养补充品》等三大国家婴幼儿标准，从营养密度到安全指标，每一项都有数据支撑，确保宝宝每一口辅食都 " 营养安全、适配成长 "。
品质实力 " 透明 " 化：尖端实验室全项检测，全自动化车间高效生产
英氏的品质优势，源于贯穿 " 研发－检测－生产 " 全链条的硬实力。英氏质量检测实验室可独立完成三大辅食国标的全项目检测，二维液相色谱、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）等全球尖端设备有序运转，精准捕捉到十亿分之一级别的污染物和重金属，为产品安全构筑起铜墙铁壁。第三方机构 " 老爸评测 " 的验证更添安心：由魏老爸独立抽检的英氏婴幼儿亲衡加铁、英氏婴幼儿维 C 加铁、英氏婴幼儿有机五常大米共三款米粉，包括 810 项农残检测在内，各项指标全部通过检测。
创新研发实验室则是英氏品质的 " 源头活水 "。英氏产品研发部部长李梦怡介绍，仅为筛选最适合做米粉的大米，团队就耗时数年，从几十种大米中选定 " 圆粒 9031"，并与湖南农科院合作发表论文《大米品种对婴幼儿米粉理化品质的影响》，在《中国食品学报》刊登。此外，创新研发实验室里 " 电子鼻 " 还可量化分析大米风味，选出宝宝更偏好的原料；" 超技质构仪 " 能模拟宝宝口腔触感，让米粉细腻度、面条软硬度与吞咽能力精准匹配。这种对一粒米、一根面条的千挑万选与精雕细琢，正是 " 大国品质 " 的最佳写照。。
生产环节更是将 " 科技赋能品质 " 体现得淋漓尽致。英氏浏阳超级工厂核心生产区涵盖五大全自动智能化系统，实现从一粒米到一罐米粉的全自动化生产仅需 5 小时。车间按 10 万级 GMP 洁净标准打造，17 道异物检测贯穿全程，每一步都力求 " 零风险 "。更值得关注的是，英氏每罐产品底的溯源码都能追溯原料产地、生产信息、和质检结果等，并在工厂四大核心工段设置了实时直播机位，主动接受全社会的 " 云监工 " 让 " 大国品质 " 透明可触。
英氏婴幼儿米粉全自动生产车间 图片来源：英氏
质量标准行业化："101 方针 " 筑安全防线，" 五共体系 " 推产业升级
在直播中，英氏食品质量管理部部长赵涛详细解读了英氏的质量管理核心—— "101 质量方针 " 与 " 五共质量管理体系 "。"101 质量方针 " 最后一个 "1" 是 " 质量安全一票否决 "。赵涛强调：" 英氏质量管理部拥有独立否决权，任何环节出现质量问题，生产线必须立即停产整改，直到问题彻底解决 "。这一制度旨在从根源上杜绝质量隐患，让 " 安全 " 成为英氏辅食的底线。
针对产业链协同品质管控难题，英氏创新打造 " 五共质量管理体系 "，该体系通过 " 共守目标、共用标准、共建体系、共同研发、共享奖惩 " 的模式，让合作工厂的品质标准与英氏工厂完全一致。合作前工厂需通过严格考核，合作中还有英氏团队驻厂培训赋能。
对此，中国品牌建设促进会副理事长马林聪高度评价：" 这套 " 五共体系 " 的标杆意义，在于它探索出了一条作为 " 链主 " 企业，如何带动产业链上下游共同进步的有效路径。"。该体系已被收录进《全国企业首席质量官质量变革创新良好实践（2024 年）》，成为行业品控标杆。作为产业链 " 链主 "，英氏通过这一体系带动上下游整体质量提升，引领整个行业迈向高质量、可持续发展的新阶段。
英氏 " 五共质量管理体系 " 图片来源：英氏
英氏 " 五共质量管理体系 " 被收录《全国企业首席质量官质量变革创新良好实践（2024 年）》
国产辅食标杆化：17 年坚守破进口垄断，英氏大国品质领跑市场
" 做一个真正好的、能为中国家长提供科学喂养方案的中国品牌。" 直播最后，英氏控股集团董事长、总经理马文斌道出了品牌 17 年的坚守初心。他回忆道，创业初期看到进口辅食占据市场，便决心打造 " 符合中国宝宝体质和喂养习惯的婴幼儿辅食品牌 "。如今 " 科学 5 阶喂养体系 " 已从品牌理念升级为行业参考标准，" 五共质量管理体系 " 更拉齐了行业品控底线。
在市场端，英氏的实力亦得到广泛认可：连续 2022 — 2024 年蝉联中国婴幼儿辅食市场销量第一，在京东平台连续多年稳居母婴食品品类销量榜首。京东母婴营养辅食行业负责人朱晓雷表示，英氏对品质的执着与京东 " 正品行货 " 理念高度契合。未来，双方将围绕 " 深耕 " 与 " 共创 " 深化合作，共同推动整个母婴零辅食行业向更高质量、更高标准发展。
此次央视网《超级工厂》走进英氏，带观众看清了 " 大国品质 " 辅食的诞生密码。17 年里，英氏从打破进口垄断到成为销量榜首，用实力证明国产辅食的可靠。未来，英氏也将继续以极致的品质追求，为中国婴幼儿的健康发展保驾护航，让 " 中国味道，中国喂养之道 " 走向更广阔的未来。
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