永辉联合恒都共同举办冬季内蒙古草地羊发布会（开羊节）

中国食品安全网讯（何花）立冬，俗话说“立冬补嘴空”，每到这个时候，暖胃暖心必须羊肉。中医认为，羊肉能“补气血、驱寒邪”，所以立冬正是吃羊肉的最佳时刻！

永辉X恒都开羊节开幕     图片来源：恒都

为了让大家能吃到新鲜好羊肉，永辉联合恒都共同举办了“冬季内蒙古草地羊发布会（开羊节）”，北京、天津双城引爆，现场整只切割，带来新鲜的内蒙古草地鲜羊肉。11月7日一大早，两地活动现场就排起了长队。巨大的展台前陈列着两大排肥瘦均匀的内蒙古草地羊。专业屠宰师傅热情洋溢，专业着装，现场分割——锋利的刀具在唰唰声中，去皮、剔骨、切块，一气呵成，动作娴熟利落。

师傅现场分割好的新鲜羊肉     图片来源：恒都

刚分割好的羊肉色泽鲜红，纹理清晰，带着草原特有的清新气息，完全没有普通羊肉的腥膻味。现场现煮的羊肉一点血沫都没有，香气能飘到停车场，“这羊肉也太新鲜了！”“看到羊的肌肉动了一下”，现场订单不断，师傅分了一只又一只。不少家庭直接订购半只羊，说是要为冬季进补储备好货。

联合摊位前人头攒动     图片来源：恒都

此次开羊节，永辉与恒都深度合作，做到了“内蒙古草地羊基地直送，24小时内直达超市”。恒都在内蒙古挑选真正的草地嫩羊，羊群在广袤草原上成长，吃着内蒙古草原的肥美牧草，悠然地度过了春夏秋冬，成就了恒都羊肉“不腥不膻、骨香肉嫩”的特点。为了维持这份新鲜，羊肉在基地屠宰后，迅速进行0-4℃低温保鲜，再通过专业冷链物流快速送到店，争分夺秒，就是为了在24小时内把草原味道送到永辉超市门店。

师傅现场磨刀开羊     图片来源：恒都

“现场分割、现割现卖”的模式更是让大家“看见新鲜”。大家在现场可以亲眼看到小羊的完整形态和分割过程，羊腿、羊排、羊蝎子，看好哪就买哪。把肉买回家后，无论是跟家人吃一锅萝卜炖羊肉，还是叫上几个朋友吃顿羊蝎子火锅，再或者是切点嫩肉吃一场酣畅淋漓的铜锅涮肉，都是冬天最好的暖胃补给。

这个冬天，赶快走进永辉超市，来和恒都草原鲜羊见一面！用一碗热气腾腾的羊肉汤，开启一个温暖的冬天！