中国食品安全网讯（记者 陈赛）近日，益海嘉里集团在上海金龙鱼大厦举行“挑战不止，不最不归”暑期实战营结业汇报，本期实战营比赛中，中南林业科技大学食品科学与工程学院粮食工程专业学子陈婷婷带领昆山生产战队，凭借课题“如何在生产过程中降低小麦粉的微生物指标”勇夺冠军，创下益海嘉里（昆山）食品工业有限公司历史最佳参赛成绩，战队全体成员获得2026年秋招直通面试资格。
本次夺冠项目是益海嘉里集团深化产学研合作的生动实践。在企业导师柯磊的指导下，陈婷婷与团队成员深入生产一线，通过引入小麦搓擦机显著提升表面微生物清理效率，有效解决了微生物控制难题。同期其他战队还开展了自动化控制优化、区域质量管理、渠道下沉探索、健康产品创新及油脂精炼技术提升等多个方向的实践研究，充分体现了实战营对接产业实际需求的特色。
该实战营项目已累计培养56支战队、280名学员，平均就业转化率达33%，成功实现了从标准化培养向定制化孵化的转型升级。中南林科大食科院参与实习的学生由院粮食工程系教师杨英与任康梓指导，任康梓老师亦作为评审到场。学生们表示，通过此类产教融合平台，不仅淬炼了专业技能，更深入了解了行业需求，坚定了他们为粮食产业高质量发展贡献青春智慧与创新活力的信心。
获奖学生合影
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例