中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，七台河市市场监管局桃山分局组织召开辖区幼儿园食品安全专项约谈告诫会，全区幼儿园园长及食品安全管理员共计30余人参会。会议通报了近期检查发现的5类12项食品安全隐患，并部署整改工作，要求各园7日内完成全面自查。
会议现场宣读了《幼儿园食品安全告诫书》，强调将依据"两个责任"机制（属地管理+主体责任）实施"红黑榜"动态监管。针对当前高温季节，要求各幼儿园食品安全重点加强食材管控，肉类检验检疫票证、蔬菜农残检测报告100%索证，规范加工，豆制品存储实行“三专一温”（专人、专柜、专账、温度监控）。消毒升级，餐具热力消毒双保险（120℃/10分钟+紫外线辅助）。
会议现场 图片来源：七台河市市场监管局
桃山分局宣布自7月22日起开展"回头看"突击检查，对仍存在刀具色标混乱、留样不达标等问题的幼儿园，将依法采取顶格处罚、公示曝光等措施。会上同步发放《幼儿园食品安全管理标准化手册》，指导落实色标管理、4D管理、“五常法”、“六T”管理、食品添加剂“五专”管理、“两化”建设等规范化管理制度、办法和措施。
七台河市市场监管局桃山分局要求各幼儿园务必建立“园长第一责任人”制度，通过“两化建设”（标准化监管+规范化内业）构建长效管理机制，全力保障全体在园师生饮食安全。
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