黑龙江省着力推动寒地鲜食玉米产业全链条协同发展

中国食品安全网讯（记者王志辉）为贯彻落实黑龙江省委农村工作会议精神，充分发挥专家在决策咨询、技术指导等方面的支撑服务作用，推动产学研推融合发展，提升鲜食玉米产业竞争力，近日，黑龙江省特色经济作物鲜食玉米专家组组长、省庭院经济产业技术协同创新推广体系岗位主任专家钱创建带领团队深入哈尔滨市周边鲜食玉米生产主体和加工企业，了解鲜食玉米种植情况及企业未来的发展方向。

在哈尔滨市呼兰区庆国农作物种植专业合作社了解到，合作社2025年订单种植了2000亩纯甜玉米，专门用来加工真空玉米穗，由于今年雨水较充裕，甜玉米分蘖较往年多，经过指导组和当地专家联合会诊，对分蘖的处理方案进行优化提升，既减少企业不必要的用工成本，又保证收获玉米果穗达到标准。经初步测算，仅分蘖处理一项技术优化每年可为企业节本增效四万余元。

在阿城区哈尔滨市顺达农副产品加工有限公司，今年种植的鲜食玉米品种主要是黄粘和白色甜加糯品种，以真空加工为主，速冻果穗份额不大。通过专家与走访企业共同协商，未来，双方将建立“加工企业——育种团队”定期沟通会商机制，育种家根据企业和市场需求动态调整育种目标，育种单位联合企业申报“耐加工型鲜食玉米”项目等多渠道合作，共享种质资源与市场数据。

未来几年，黑龙江省庭院经济产业技术协同创新推广体系将致力于本土鲜食玉米品种创新和生产加工能力全面提升，着力推动黑龙江省寒地鲜食玉米产业全链条协同发展，为县域经济发展注入强劲动力，让鲜食玉米产业绘就乡村振兴新图景。