中国食品安全网讯（裘贞 记者张坤）6月25日，南昌师范学院开展“‘食’刻守护‘育’见未来”品牌科普活动。活动聚焦食品安全知识，深度融合江西省食育文化，特别邀请南昌市疾病预防控制中心主任，为200余名来自南昌市东湖区的三年级小学生讲解健康饮食与疾病预防的知识。
南昌师范学院首先组织学生们重点参观了食育大楼。随后聚焦食品安全与疾病防治，请专家用形象生动的例子为学生们讲解了 “过期食品不能食用”，知道不能购买“三无”零食，还会学正确洗手的七步法。吃了不干净的东西，可能会肚子痛等，贴合生活实际的食品安全知识。一名现场参与的学生说：“今天的活动让我收获很多。原来过期牛奶不能喝，路边摊零食可能有细菌。我还学会了洗手的正确方法，真是太有意义啦！”
近年来，南昌师范学院高度重视并大力推进食育工作。立体式打造师范教育的食育特色，构建平台、阵地、内容、队伍、品牌“五位一体”的高质量食育科普服务体系，2023年11月获批成为“江西省科普教育基地”。校内共建有用于全省大中小幼食育教学的“食育工坊”，设有食育科普教具、食品制作设备及食品安全快速检测设备等。校内有食育建有全国首座“食育大楼”，着力打造九大功能区，成为食育的宣讲基地、教学基地、食育的实践基地、食育的体验基地、食育的饮食文化基地。
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