吉安永丰：安全检查与食育课堂同行 为乡村校园筑牢“舌尖安全墙”

中国食品安全网讯（吴泓杰 解山敏 记者张坤）近日，永丰县市场监督管理局特餐股联合石马分局走进中村乡中小学及幼儿园，同步开展校园食品安全专项检查与食育科普活动，通过“监管+教育”双管齐下，全力筑牢乡村校园食品安全防线。

检查人员深入各校食堂，依据《餐饮服务食品安全操作规范》，对食材采购及储存加工等环节进行细致排查。重点查验大宗食材供应商资质、原料品质、从业人员健康证明，并核对食品留样是否符合规范要求。针对检查中发现的食品安全问题，执法人员现场提出整改意见，督促学校立即落实整改，确保餐饮流程可追溯、环节可控。过程中，监管人员再次向食堂工作人员强调“四个最严”要求，督促其时刻绷紧食品安全弦。

图片来源：永丰县市场监督管理局

与此同时，一堂生动有趣的食育科普课在校园里展开。工作人员结合乡村学生日常生活，以辣条、膨化食品等常见零食为例，深入浅出地讲解如何辨别“三无食品”、怎样做到健康饮食、如何看待食品添加剂等知识。课堂融入趣味问答和互动游戏，让学生在轻松氛围中学会自我保护。活动中，8名学生及家长被授予“小小安全员”和“义务监督员”证书，成为校园食安的“安全眼”，推动食品安全意识向家庭与社会延伸。

图片来源：永丰县市场监督管理局

“既能学知识，又能当监督员，特别有意义！”获颁证书的学生代表高兴地说。校方负责人表示，此次活动既帮助学校排查了食品安全隐患，也将健康的饮食理念深植孩子心中，为构建平安校园奠定了扎实基础。

下一步，永丰县市场监督管理局将持续加强校园食品安全常态化监管，并开展更多贴近生活的食育宣传活动，进一步织密校园食品安全防护网，护航师生健康成长。