瑞昌市公布一批网络食品安全典型案例

中国食品安全网讯（涂梦娇 记者张坤）为切实守护群众“舌尖上的安全”，规范网络餐饮服务经营秩序，严厉查处网络餐饮违法违规行为，充分发挥典型案例警示教育作用，引导网络餐饮平台及入网餐饮服务提供者依法合规经营。瑞昌市市场监督管理局聚焦常见违法情形，现将一批典型案例公布如下：

一、瑞昌市某某粥滋味店对商品作引人误解的虚假宣传行为案

2025年10月28日，瑞昌市市场监管局接举报人来信称其通过美团平台在瑞昌市某某粥滋味店购买的牛肉小串，商品详情标注为牛肉，实际用料与商品详情页“牛肉”宣传不符。11月5日瑞昌市市场监管局执法人员对该店进行检查，在该店食材仓库内其中一个冰箱内发现有“把把小鲜肉”速冻生制品，该产品外包装内容有勾选“牛肉风味小串”。

当事人的行为，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条第一款和《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规定，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第一款第六项转致《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十五条第一款的规定，对当事人作出罚款的处罚。

此案提醒广大消费者在日常消费中也需警惕商品名称“陷阱”，注意查看配料表信息。

二、对瑞昌市某家常菜三防设施不到位进行处罚

2026年3月19日，瑞昌市市场监管局通过“互联网+AI监管”系统发现，当事人厨房油烟机上于2026年3月19日05时24分29秒有活物在爬动。

当事人的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》(2025修正)第三十三条第一款第二项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》(2025修正)第一百二十六条第一款第十三项的规定，对当事人作出警告的处罚。

餐饮服务单位的“三防”工作落实情况，直接关系到消费者的饮食安全和自身经营口碑。瑞昌市市场监管局也将持续加强日常巡查与专项检查，对“三防”设施缺失、防控不力的单位，将依法督促整改；拒不整改的，将严肃查处。

三、瑞昌市某某某鱼粉王早餐店超范围使用食品添加剂加工食品案

2025年11月11日，瑞昌市市场监管局执法人员在当事人经营场所发现2袋互惠宝岛牌甜蜜素。当事人陈述该产品用于现磨豆浆中。执法人员随即对当事人售卖的豆浆进行了抽样，并委托江西华中检验检测科技有限公司对样品进行检验。经检验，豆浆中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目实测值1.71g/kg不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中标准指标。

当事人的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第四项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项规定，对当事人作出罚款的处罚。

划清红线，明确“超量、超范围使用添加剂=违法”，破除商家“多加点没关系”的侥幸心理。引导公众理性认识食品添加剂，莫要谈添加剂“色变”，合理添加有利于改善食品风味、保障食品安全。远离不合规、重调味、重色泽的问题食品，守护饮食健康。

四、瑞昌市某某某蛋糕大唐店经营标注虚假生产日期的预包装食品案

2025年5月12日，瑞昌市市场监管局接12315平台举报，投诉人称其在当事人处购买的“肉松小贝”、“奶皮子酸奶”均无标签标识。经查，上述预包装食品无标签系当事人篡改生产日期并加贴标签过程中遗漏导致。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定，对当事人做出没收违法所得、罚款的行政处罚。

本案旨在提醒广大消费者，入口食品需谨慎，应当仔细检查生产厂家及重点标签信息，发现问题及时拨打12315。

五、瑞昌市学院小区某餐饮店使用过期的食品原料案

2025年3月21日，执法人员在日常监督检查过程中发现位于瑞昌市第一中学对面瑞昌市某某餐饮店内使用的食品原料“阿里香”鲜香回味粉超过保质期。

当事人的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定对当事人做出罚款的行政处罚。

本案旨在提醒消费者，我们常见的盐、五香粉、味精等调味品都有它的保质期，由于用量较少，一次购买可以使用很长时间，大部分人容易忽视它的保质期问题，请大家走出食品原料的“误区”，所有食品都应定期检查保质期。

六、瑞昌市码头镇某某鸡排店经营使用超保质期食品原料加工食品案

2025年5月29日，执法人员在对辖区美团外卖平台内一鸡排店开展日常检查时，在其操作台上发现有过期食品原料一包，名称：广邦牌沙拉酱（风味沙拉酱）香甜型

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定对当事人做出罚款的行政处罚。

此案旨在提醒广大市民要提高鉴别能力，尽量选择自己知道的、有堂食的外卖店铺，同时也希望广大群众在发现问题的同时，及时拨打12315，与监管部门共同监督食品安全。