中国食品安全网讯（徐文宇 记者张坤）“我承诺，严格遵守食品安全法律法规，落实主体责任，使用食安封签，接受社会监督……”4月28日下午，樟树市三皇里商圈60余家入网餐饮经营者代表紧握右拳，郑重宣誓，一句句铿锵有力的承诺，为网络餐饮食品安全筑牢“防火墙”。
图片来源：樟树市市场监管局
为破解网络餐饮“看不见、摸不着”的监管难题，樟树市市场监管局在此举办入网餐饮经营者食安责任集中承诺仪式。活动现场，市场监管局执法人员的讲话直戳要害：“网络餐饮不是‘法外之地’，食材不新鲜、操作不规范，最终砸的是自己的招牌。而‘互联网+明厨亮灶’就是我们合规商户的后厨直播，更是我们的免费广告，这样的生动比喻，让商户们秒懂政策利好，原本皱着眉的商户纷纷点头：“原来装个摄像头，既能让顾客放心，还能给自己揽生意！”
图片来源：樟树市市场监管局
签承诺书、领食安封签、学使用规范……一系列环节环环相扣。拿到印着“共同守护舌尖安全”字样的封签，商户李师傅笑着说：“这小封签就是我们的‘诚信名片’，以后顾客吃得更踏实，我们生意也更红火！”
此次活动共发放食安封签1.2万张，下一步樟树市市场监管局将通过“线上+线下”联动监管，让承诺不“放空炮”，切实守护市民“舌尖上的安全”。
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