中国食品安全网讯（记者张坤） 为深入学习贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，办好人民满意的教育，夯实食堂管理基础，进一步加强全市中小学校后勤管理队伍建设，全面提升全市校园食品安全和膳食经费管理水平，近日，上饶市召开全市“校园餐明白人”培训会。
培训会上，授课人员围绕学校食品安全和膳食经费管理、校园商超等政策进行了解读，强调要规范食材采购、储存、加工等全流程环节，要合理分配膳食经费以及严格落实索证索票制度，杜绝“三无”产品进入校园；并介绍了新媒体环境下校园餐舆情处置攻略，指导参会人员提升舆情风险防范意识和应急处置能力，避免因舆情处置不当而引发的不良影响。此外，培训会还聚焦校园食品安全与营养健康管理，强调要在保障食品安全的基础上，从科学配餐、营养均衡的角度提升校园餐的营养品质；同时详细讲解了“互联网+明厨亮灶”平台运行指南，指导如何通过科技手段实现校园厨房操作过程的可视化监管，进而引导师生及家长共同参与监督，形成多方联动的食品安全管理格局。
据悉，此次培训会旨在进一步提升上饶市各地教育行政部门学校食品安全管理人员专业素质，确保学校食堂食品安全管理实现制度化、规范化、科学化，有效消除食品安全隐患，保障广大师生的饮食健康与安全。
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