上海松江区市场监管局松江区检察院联合开展“随机查餐厅”行动

2024-10-08 17:33来源：中国食品安全网编辑：王玲

中国食品安全网讯（赵永恒记者黄官国）为守护人民群众“舌尖上的安全”，上海市松江区市场监督管理局近期与松江区检察院组成检查组联合开展“随机查餐厅”行动，对松江大学城周边餐饮服务单位特别是无堂食主营外卖的餐厅开展随机监督检查。

检查中，检查组根据餐饮种类，随机进入几家餐饮商户，针对证照公示、操作流程、购销台账记录等开展检查，重点对从业人员的健康信息、原料进货查验、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、设施设备运行、“日管控、周排查、月调度”制度及“互联网+明厨亮灶”使用、反食品浪费等环节开展全面检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场责令经营者立即整改。同时，向各餐饮商户宣传食品安全相关法律法规，督促落实主体责任，打造良好餐饮消费环境。

执法检查

关注食品安全、筑牢食品安全防线始终是市场监管部门和检察机关关注的民生重点。下一步，松江区市场监管局将持续聚焦人民群众关心的食品安全问题开展执法检查，切实打好食品安全“保胃战”，让人民群众买得放心、吃得安心。