上海市闵行区市场监管局全力筑牢“五一”假期市场安全底线

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）放心吃、安心购、舒心游。2026年“五一”假期，市民游客逛街购物、休闲游玩热情高涨。为切实规范市场经营秩序，守护良好节日消费环境，上海市闵行区市场监督管理局加大现场巡查检查力度，从严排查风险隐患，全力保障市场秩序平稳有序、守护城市节日消费热情。

细致排查严防集体聚餐风险。节日期间，农村、餐饮单位宴席场次显著增多。该局执法人员持续保持高频次、严标准检查强度，从食材源头到餐桌环节对宴席开展全链条细致排查，重点核查食材采购台账、检疫合格证明，深入后厨查看环境卫生、餐具消毒、食品储存温度等关键环节，对操作人员健康证、烹饪过程卫生规范等逐一确认，确保原料来源可溯、品质合格，杜绝过期变质、交叉污染等风险。在餐饮门店，执法人员仔细核对留样记录，重点检查后厨卫生、食材溯源等情况，逐一核查冷藏柜冷链温度、食材保质期，现场开展农残、ATP快检，查看网络餐饮单位食品标签标识、储存条件及从业人员健康证明，排查是否存在销售过期、变质、“三无”食品等现象。以农贸市场、商超为重点场所，执法人员对肉类、果蔬、预包装食品等开展全链条检查，仔细查看猪肉等生鲜肉类进货凭证、检验检疫合格证明，核查经营者索证索票制度落实情况，严厉打击销售来源不明、不合格肉类等行为。

护航消费保障活动饮食安全。“复兴岛音乐荟·复兴派对”活动举办期间，该局执法人员全程驻点闵行供餐企业，对其食材采购、人员健康、加工操作、食品储存等逐一细致检查、现场指导，利用快检设备实时筛查食材、农产品风险，保障食品安全。在前湾印象城芝士节、虹桥新天地“牛牛美食节”等活动举办现场，执法人员重点核查商户证照资质、从业人员健康管理、食材进货查验、加工制作环境卫生等情况，对食材进行随机监督抽检，驻点对场内食品经营摊位开展食品安全检查。

细致检查指导

重点检查群众出行安全无忧。结合节日期间人员密集场所特点，执法人员对辖区商场、超市等场所开展电梯检查，重点核查电梯定期检验合格证明、日常维护保养记录、安全警示标志设置情况，现场测试电梯紧急报警装置是否有效运行，排查电梯运行过程中可能存在的安全隐患，督促特种设备使用单位加强节日期间设备巡检频次，及时整改隐患，确保特种设备安全稳定运行，保障群众出行安全。

“五一”长假期间，闵行区市场监管局严格落实节假日值班制度，畅通12315等投诉举报渠道，及时受理和处置消费者诉求。截至5月5日，共接收消费者投诉举报488件，其中投诉360件(占比73.8%)、举报128件(占比26.2%)，所有投诉举报均已分流转办至辖区市场监管所处置。