中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）国庆、中秋双节将至，为保障节日期间食品安全，维护平稳有序市场秩序，9月24日上午，上海市金山区市场监督管理局党组书记、局长陈坚带队开展节前食品安全检查。局办公室、食品经营科、山阳市场监管所参加检查。
陈坚一行先后来到贝拉丽雅·婚礼会馆和向阳羊肉馆，现场检查餐饮单位后厨环境、食材加工操作、餐用具清洗消毒、食品留样等情况，详细查阅从业人员健康证、晨检记录、食品及相关产品进货单据等内容，仔细查看食品储存及“三防”等设施配备、运行和维护情况。
陈坚（左一）带队检查食品安全
陈坚指出，国庆、中秋期间是消费集中的关键时期，也是食品安全风险易发的关键时段。餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，依法经营并常态化开展自查自纠，及时消除食品安全风险；要加强从业人员食品安全培训，尤其是原料采购验收、加工过程控制等环节，提升食品安全意识和管理能力。市场监管部门将聚焦农村办酒等人员密集场所，加大节日期间市场巡查力度，对发现的违法违规行为依法予以查处，确保市民度过一个安全、放心、满意的假期。
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