中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）上海静安区养老机构食品安全应急演练日前在临汾路街道开展。本次活动由静安区市场监督管理局、静安区卫生健康委员会、静安区民政局、临汾路街道办事处共同举办。静安区食品药品安全委员会办公室常务副主任、静安区市场监督管理局副局长许轶斌，静安区食品药品安全委员会办公室副主任、区卫生健康委员会副主任李哲，临汾路街道办事处副主任、街道食品药品安全委员会办公室主任王晟罡等领导，区市场监管局、各街镇食药安办及市场监管所干部等参加活动。
演练通过视频播放和现场演练相结合方式，模拟静安区某养老院食堂十名老人在食堂午餐后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，迅速送往医院救治。根据《上海市静安区食品安全事故专项应急预案》，静安区政府迅速启动Ⅳ级食品安全事故应急响应，成立区食品安全事故应急处置指挥部，下设各项工作组，并参照预案组织开展应急处置，有效开展应急处置和医疗救援工作，查清事故原因，消除负面舆情，终止Ⅳ级食品安全事故应急响应。
许轶斌等领导对本次活动进行点评，强调要严格落实“四个一”工作要求，加强食品药品安全风险预警防范，提升应急处置能力，精准研判和处置食品安全风险隐患，及时回应群众关切，加强食品安全宣传，准确发布权威信息，促进全社会共同关心、共治共享食品安全。
许轶斌点评
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