山东省德州市陵城区市场监管局稳托百姓“菜篮子”

中国食品安全网讯（陵城区市场监督管理局  王博汇 记者 王晶）2026年上半年，从春季凌晨的突击检查，到夏季7月的商户培训课堂，陵城区市场监管局执法人员的足迹踏遍黑马农批市场的每一个角落。93批次农产品抽检、12批次不合格产品溯源处置、100%全覆盖的专题培训，是陵城区市场监督管理局用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，守护百姓“菜篮子”的安全。

凌晨突击 联合执法震违法

作为全区食用农产品批发流通的重要“枢纽”，黑马农批市场是陵城区市场监督管理局上半年以来的监管重点。“请出示这批猪肉的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。” 2026年3月14日0时，陵城区市场监管局联合农业农村局、公安局成立的专项执法行动小组已集结到位，此次突击检查主要针对肉类摊、周边冷库、熟食小作坊，核查动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明“两证”信息是否齐全，重点查处私屠滥宰、假冒牛肉、无证经营、索证索票缺失等违法违规行为。“此次虽然没有发现私屠滥宰、制售假劣肉制品等违法行为，但震慑本身就是成效。”现场执法人员说。

靶向抽检 闭环管控防风险

“豆角、生姜、黄瓜，这些都是高风险品种，是我们的重点关注对象。”在陵城区市场监管局黑马所，常态化开展监督抽检已成铁律。不同于“撒胡椒面”式的泛泛检查，这里推行的是靶向抽检—紧盯高危食用农产品，每次至少抽取20余批次，由第三方检验检测机构直接上门采样。截至2026年7月，已累计抽检农产品93批次，发现不合格产品12批次。“对于每一个不合格样品，我们执法人员都会第一时间追溯源头，依法依规予以召回和处罚，绝不让有问题的农产品流到老百姓的餐桌上去。”黑马所所长王兴国表示。与此同时，陵城区市场监管局还对陵城区黑马农批市场自建的快检室进行常态化监督指导，确保市场上的每一次快检“不走过场”。通过“抽检发现问题+市场快检筛查隐患”双重防护，让食品安全防线更加牢固。

培训提质 长效监管固根基

监管不是冰冷的执法，更有暖心的服务。如何让商户从“被动受管”变为“主动守安”？陵城区市场监督管理局的答案是—送政策上门，送技能到手。结合前期在日常监管巡查、抽样检测及专项排查工作中发现的常态化、普遍性问题，7月4日，陵城区市场监督管理局黑马所对辖区内全体食品安全管理人员及经营业户开展了2026年度上半年食品安全暨山东食链追溯系统实操专题培训会，会上不仅系统讲解了经营规范、普及法律知识、明确整改标准等内容，同时执法人员更是现场手把手教学如何使用山东食链追溯系统，从录入进货信息到生成销售台账，确保每一位商户都能熟练操作，推动食用农产品批发、销售全程电子化可追溯，全面提升市场整体食品安全管理水平。

从凌晨突击检查的“冷”，到惠企政策宣讲的“暖”，从93批次抽检的“严”，到12张问题清单闭环处置的“实”，陵城区市场监管局2026年上半年的这份成绩单，写满了对食品安全底线的坚守，更折射出“监管就是服务”的理念转变。下一步，陵城区市场监督管理局将持续紧绷食品安全责任弦，坚持全域、高频次食品、农产品抽检工作，紧盯群众日常消费刚需，直面源头隐患，以错峰执法、常态化抽检双重举措，下沉一线、靠前服务，实实在在解决群众关心的食品安全问题，把民生实事落到百姓餐桌之上。