中国食品安全网讯（记者程伯全）针对秋季开学在即，四川省巴中市市场监督管理局始终将食品安全，特别是“校园餐”作为监管的重中之重，为切实保障学校师生“吃得饱、吃得好”，巴中市市场监管局做好“三个第一”，护航“开学第一餐”。
上好“第一课”。该局以县为单位，组织辖区1000名学校负责人、食品安全总监、安全员就学校食品安全监管实务、食品安全“两个责任”落实等开展培训。
开展“第一查”。由市场监管、教育、公安等部门成立6个联合检查组，对学校食堂的人员资质、场地建设、设备消毒、食材采购、加工过程等关键点开展监督检查，并实行“首查负责制”。发现问题127个，均分层分类处置。
发出“第一问”。全市570名学校食堂包保干部深入学校一线，询问学校“制度建设是否到位、风险防控是否到位、应急准备是否到位、宣传教育是否到位”。协调解决问题28个，切实守牢学校食品安全底线。
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