四川省广汉市市场监管局组织召开食品小作坊生产许可现场审查观摩会

中国食品安全网讯（万开瑞 记者程伯全）为进一步提高全市食品生产小作坊许可现场核查效率，提升核查专业性，切实把好食品生产许可审查关口，近日，广汉市市场监督管理局组织召开了一场别开生面的食品小作坊生产许可现场审查观摩会，旨在深化审查人员对食品生产许可现场核查工作的理解，以实例强培训，确保食品安全监管政策的有效执行。广汉市市场监管局安全总监现场参与指导。

在小作坊开展指导 图片来源：广汉市市场监管局

在小作坊生产现场，广汉市市场监管局食品生产股进行了许可审查实景操作培训，内容涵盖了两大核心板块，一是对食品小作坊许可现场核查的详细解读，包括核查标准、流程规范及常见问题解析，二是食品小作坊监督检查的实务操作，通过现场案例分析，详细阐述了日常监督检查中的重点与难点，以及应对策略。

在小作坊开展指导 图片来源：广汉市市场监管局

广汉市市场监管局安全总监现场强调，许可审查人员必须严格遵守现场核查的刚性要求，确保审查过程公正、公平、透明，加强食品小作坊在厂房设计布局、申报流程以及现场核查问题整改等方面的指导，将服务贯穿于小作坊食品许可的全过程。同时强调许可审查队伍规范化建设的重要性，要求审查人员不断自我提升，坚决维护食品安全监管的风险底线。

据悉，此次现场观摩与实例强训活动提升了广汉市相关属地市场监管所（分局）许可审查人员的业务水平和专业素养，也标志着广汉市在食品小作坊监管领域迈出了坚实的一步。接下来，广汉市场监管局将持续深化食品小作坊的监管和许可工作，确保新政策、新要求得到有效执行，推动食品小作坊产业健康、有序发展，不断提升全市食品安全水平，切实保护广大消费者的合法权益。