雅安市市场监管局扎实推进2024年四川省文化和旅游发展大会综合保障工作

中国食品安全网讯（记者程伯全）9月27日，2024年四川省文化和旅游发展大会将在雅安市召开，为高质量办好大会，做好大会综合保障服务工作，近日，雅安市市场监督管理局按照“政府主导、属地管理、部门联动、行业自律、各司其责、齐抓共管”的原则，强化监管力度，细化监管措施，提升监管效能，切实抓好食品和特种设备安全监管工作，助力大会顺利召开。

提高站位，做好事前防范。启动重大活动食品和特种设备安全保障机制，制定保障工作方案，成立由一把手任组长的领导小组，先后召开5次专题会议安排部署相关工作，分类细化食品和电梯安全保障细则。同时，联动区级市场监管部门，严格落实属地责任，成立12个驻点保障、8个市场巡查行动小组，科学、规范、有效地对全市接待就餐的12家酒店、10个观摩重点项目及周边食品、特种设备开展安全保障工作。

提前介入，排查风险隐患。提前介入接待景区景点和接待场所，对食品经营单位进行拉网式检查，以酒店、饭店、商超、小摊贩为重点向外辐射，开展食品销售环节、餐饮服务食品安全及电梯安全监督检查，共抽样检测食用油、肉及肉制品、蔬菜等113批次，开展食品安全教育培训8场844人次，针对食品安全保障拍摄“舌尖保卫战—后厨革命”系列宣传视频6期。指导12家餐饮单位、13处电梯使用单位分别制定食品和电梯安全事故应急处置工作方案，并按照计划完成承担接待任务场所的食品和电梯安全应急演练。截至目前，雅安市共排查餐饮场所1100余家次，发现问题隐患709个，完成整改667个。检查特种设备156个，发现隐患12个，完成整改10个，2个正在整改中。

齐抓共管，筑牢安全防线。紧盯涉旅餐饮领域，结合“舌尖保卫战”专项行动，打造旅游餐饮示范店320家，扩面打造示范商圈、示范街道9个，探索“整治划片到点、责任包联定人”网格化模式，加强媒体、外卖配送员等第三方监督，累计查办使用腐败变质过期食品原料等案件99件。对涉及会议接待的电梯使用单位安全负责人、电梯驻点维保救援人员开展业务安全培训，组织雨城区市场监督管理局与12家餐饮单位签订《重大活动餐饮服务安全承诺书》，压实各单位主体责任，分层次开展企业自查、属地排查、市市场监管局督查工作，深挖细找风险隐患。

据悉，下一步，雅安市市场监管局将抽调精干力量，按照“责任到人”的工作方式，驻点监管景区景点、宾馆酒店的食品及特种设备，同时以问题为导向，全过程监管会议接待场所，严防不合格食品流入餐桌，防止电梯未经检验、检验超期、检验不合格、电梯无维保使用等情况发生，对发现的突出问题，责令相关单位限期整改到位，整改不到位的，责令其暂停经营，并从严从快查处，确保大会期间食品、特种设备安全。