四川省自贡市开展2024年度全市市场监管系统食品安全监管理论和实务培训

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，自贡市市场监督管理局组织开展2024年度全市食品安全监管理论和实务培训，自贡市市场监管局副局长曾继海出席开班仪式并作动员讲话，食品安全总监吴治海列席会议。

 培训会现场  图片来源：自贡市市场监管局

会上，曾继海从客观评价全年工作、明确后期重点、办好本次培训3个方面做了交流。他对今年全市食品安全工作取得的成效给予了肯定，并指出了当前食品安全工作存在的问题。曾继海强调，当前食品安全工作已进入收官冲刺期，要坚定信心、真抓实干，确保党政同责考核“晋级升位”。首先，要对照全省食品安全党政同责考核指标，全面查漏补缺，督促食品生产、销售、餐饮、特殊食品等企业落实食品安全自查制度，做实基础工作。其次，要精心培育优质的创新项目，围绕机制建立、现实支撑、经验提炼、成果体现4个方面，切实打造在全国、全省具有示范效应、具有可推广价值的经验做法。此外，还要聚焦校园、农村等重点领域，对生产加工和消费零售等重点环节开展隐患排查治理，深化与宣传、网信等部门沟通协作，做好工作成效的广泛宣传，切实提高公众参与度、感知度、满意度。他要求全体参训学员要深刻认识食品安全监管工作的重要意义，全身心投入到培训中来，结合工作实际深入学习、交流经验，做到学有所思、学有所获。同时，要严格遵守培训纪律规定，确保培训工作风清气正、规范有序。

此次培训，广泛收集了各区（县）局的学习意向，并兼顾了今年的重点工作，培训课程精心设计，邀请了四川省市场监督管理局餐饮监管处处长吴谷扬、四川省市场监督管理局食品安全抽检监测处副处长余跃以及各领域的专家进行辅导授课。培训内容涵盖了肉制品生产监督检查、食品安全舆情事件应对处置、制止餐饮浪费、食品安全执法疑难问题分析、食品类投诉举报处置、预包装食品标签通则解读、食品抽检不合格产品核查处置及校园食品安全等多个方面。参训人员纷纷表示，此次培训紧扣全市食品安全监管工作实际，全面分析了当前食品安全形势，广泛交流了食品安全工作经验做法。培训既有食品安全监管工作的新思想、新理论的教学，又有典型案例解析，对于提升他们的业务能力和工作水平具有极大的帮助。

自贡市市场监管局相关科室人员，各区（县）局分管领导及食品股室负责人、基层市场监管所食品安全执法人员等80余人参加培训。