中国食品安全网讯（吴永琴 记者程伯全）为规范食品生产企业产品标签标识管理，防范投诉举报风险，4月23日，江安县市场监督管理局特邀四川振兴检测科技股份有限公司专家开展专题培训，全县67家食品生产企业负责人及食品安全员参训。
江安县开展食品生产安全培训会现场 图源：江安县市场监管局
会上，专家围绕《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》等国家食品安全标准，系统解读标签标识规范要点，重点剖析字体高度、成分标注、生产日期标示等易错环节，结合投诉举报较多的“能量单位换算错误”“配料表排序不规范”“标注不准确”等典型问题，指导企业整改完善标签标识。专家强调，规范的标签既是法律要求，更是保护企业权益的“防火墙”，能有效避免因标识瑕疵引发的纠纷。
江安县市场监管局总工程师宁云丰指出，近年来的投诉举报件中，标签问题占比明显增加，部分企业因疏漏而面临高额赔偿。此次培训旨在提升企业风险意识，从源头减少标签类投诉。要求企业加强相关法律法规和国家食品安全标准的学习，定期开展自查自纠，减少投诉举报风险。
参训企业表示，培训内容精准解决标签管理中的模糊地带，将立即对照最新国家安全标准开展整改。据悉，下一步，江安县市场监管局将持续对企业开展标签标识专项检查和培训，通过“监管+指导”双管齐下，对整改不到位的企业实施重点帮扶，筑牢食品安全防线。
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