中国食品安全网讯（万治蓉 袁梦葳 记者程伯全）为规范马尔康市辖区内肉类及其制品市场销售秩序，保障广大消费者食品安全，严厉打击销售来源不明、进货票据不全的肉类及其制品，6月26日，马尔康市市场监督管理局联合马尔康市公安局在辖区范围内开展肉制品专项检查抽检工作。本次抽检覆盖超市、农贸市场、熟食店等多个销售场所，抽检样品涵盖猪肉、牛肉、水产及禽类加工肉制品。
检查现场 图源：马尔康市市场监管局
检查现场 图源：马尔康市市场监管局
检查现场 图源：马尔康市市场监管局
此次专项检查抽检行动，重点检查经营户证照是否齐全，是否严格落实进货查验记录制度，是否按照相关规定索取肉类检验检疫合格票据，肉类及其制品的产品外包装标签是否符合相关规定，肉制品微生物超标情况、兽药残留及添加剂使用是否规范等方面。共出动执法人员10人次，检查农贸市场2个，肉类销售经营户10余家次，餐饮单位8家次，下达责令整改通知书4份，制作现场笔录7份，抽检卤肉、水产等肉制品共计7批次。
此次检查抽检，旨在强化肉制品市场监管，确保肉制品质量安全。后续，该局将持续加大抽检力度，扩大抽检范围，严厉打击食品安全违法行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。
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