中国食品安全网讯（汪海涛 记者程伯全）为进一步加强学校食堂食品安全监管，消除校园食品安全隐患，提升校园食品安全质量，确保师生饮食安全。近日，射洪市市场监管局在全市范围组织开展2024年秋季学校食堂专项抽检。
据了解，此次专项抽检活动以大中小幼校园食堂为重点抽检对象，覆盖所有校园供餐单位，以发酵面制品、调味品、肉制品、干制品、速冻食品、食用农产品和食用植物油等为重点产品，突出农兽药残留、食品添加剂、重金属、生物毒素重点检验项目，旨在及时发现并消除食品经营者在食材采购及加工制作过程中存在的风险隐患。截至目前，共抽检样品90批次，具体结果正在检测中。
接下来，射洪市市场监管局将根据此次专项抽检情况，认真研判全市校园食品风险形势，并加大对重点区域、重点品种的抽检力度，及时消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防火墙。
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