“点”出需求 “检”出安心 浙江创新外卖“你点我检”新范式

中国食品安全报讯（记者连待待）今年以来，浙江省深入贯彻市场监管总局“你点我检”拓展提升行动部署，在全省11个市、90个县广泛开展“百姓点检”护航外卖餐饮食品安全系列活动。近日，浙江省市场监管局在湖州长兴东鱼坊历史文化街区夜市举办的“全民食安大作战 外卖食品新守护”主题活动，以“三新”模式为群众呈现了一场“看得见、摸得着”的食品安全共治盛宴，切实夯实外卖行业食品安全监管。

打造移动点检新范式。活动联合美团、饿了么等外卖平台组建外卖餐饮安全监督团，吸纳200余名跑单量靠前、业务熟练的外卖骑手成为“食安骑士”。这些骑士在日常工作中发现疑似风险问题可随手拍、随手提交点检需求，织密移动式风险监测哨点网络。同时，制定工作指引细化12项排查要点，发放“口袋书”并开发“外卖小哥”应用程序方便骑士检索，还设立“骑士积分银行”，鼓励骑士上报问题获取积分兑换奖品，形成正向反馈机制。

创设现场互动新模式。针对外卖餐饮食品现场检测难问题，创新推出“在线下单—预约送检”模式，让送检产品直达专业检测机构，活动现场重点检测糖分、热量等指标，结果点对点告知消费者。通过微博、抖音等线上渠道征集消费者对网红外卖餐饮店的检查需求，随机抽取20余家进行后厨直播“突袭检查”，解决潜在风险点42个。此外，邀请“两代表一委员”和现场观众代表组成“社会巡检团”，通过美团、饿了么等平台接入的“阳光厨房”实时视频画面在线巡查，让餐饮后厨成为“透明直播间”。

构建立体宣传新格局。湖州等地率先上线“外卖食安数字地图”功能，依托小程序展示近9.8万家外卖餐饮单位近三年抽检结果，用“绿码—红码”标识风险等级，实现抽检记录“一键可查”。发布融合民意征集二维码等元素的“你点我检”主题外卖封签，让每份外卖都成为食安宣传载体。开启“云端外卖课堂”VR新体验，将外卖食品全链条安全管控等知识转化为沉浸式体验模块，突破全民科普时空限制。

自7月以来，全省共组织“百姓点检”护航外卖餐饮食品活动65场，吸引1.7万余名群众参与，线上线下征集点检需求1.6万条，开展外卖餐饮食品及食材监督抽检3900余批次，合格率达到97.2%。

下一步，浙江省市场监管局将始终聚焦群众对食品安全的关切与期待，以“共治共管、共建共享”为“百姓点检”核心行动理念，深化“立体化”社会监督、创新“有温度”服务举措，形成具有浙江特色的食品安全惠民服务体系，真正把“食安小事”办成“民生大事”。