舟山普陀区聚焦新业态筑牢食品盲盒安全底线

中国食品安全网讯（记者王正心） 近期，烘焙行业“盲盒福袋”等新型销售模式快速发展，在减少浪费、促进消费的同时，也暴露出食品信息不透明、储存运输不规范、以次充好等食品安全隐患。对此，舟山市普陀区聚力精准定位、严格执法、宣教结合等系列举措，着力规范经营行为，切实筑牢新业态食品安全底线。截至目前，已累计排查生产经营主体32家，其中涉及盲盒食品经营主体7家，整改隐患12项。

精准排摸，夯实监管基础。为快速掌握监管主动权，普陀坚持线上线下双轨并查，在“清底数”上狠下功夫。围绕外卖平台关键词检索、消费投诉数据分析及实地拉网排查等方式，初步锁定食品盲盒经营主体，形成“主体清单”。重点梳理经营者资质、盲盒食品种类、销售模式等关键信息，建立“问题隐患清单”，实施分级分类管理，为开展靶向性、差异化监管提供数据支撑，有效提升工作的精准度和覆盖面。

闭环执法，消除风险隐患。聚焦食品盲盒经营突出问题，组织力量开展“穿透式”现场检查。紧盯关键环节，一查标签标识，是否清晰、醒目地标注食品名称、生产日期、保质期及贮存条件；二查质量状况，对在售盲盒食品进行现场检查，严厉打击以过期、变质食品以次充好的行为；三查储运条件，重点核查需冷藏冷冻食品的储存设备温度及运输过程记录，是否存在和常温食品混合销售情况。对检查中发现的问题，执法人员责令商户立即整改并实现闭环管理，切实提升其食品安全管控能力。

宣导结合，巩固治理成效。为深化长效治理，普陀坚持服务与监管并重。一方面，对问题商户进行“回头看”，确保整改到位，防止问题反弹；另一方面，积极开展普法宣传，重点解读《中华人民共和国食品安全法》《盲盒经营行为规范指引（试行）》，明确不具备保障质量安全和消费者权益条件的食品，不应当以盲盒形式销售。同时，督促食品盲盒经营者落实主体责任，切实完善售前提示和售后管理制度。进一步畅通投诉举报渠道，发挥社会监督作用，持续巩固治理成效，真正实现“盲盒不‘盲’、福袋有‘福’”。