丽水发布食品小作坊共富园区地方标准

中国食品安全报讯（记者戴正聪 连待待 王正心 邬玲）近日，丽水市在推动食品产业助力共同富裕道路上迈出坚实一步，该市发布的浙江省首个《食品小作坊共富园区建设规范》地方标准，将于3月11日起正式施行。这一标准的发布实施将为食品小作坊共富园区建设提供重要遵循。

近年来，丽水市聚焦特色食品产业，高标准推进食品小作坊共富园区建设，探索“1+1+N”作坊集聚园建设模式（即1家食品生产企业、1个共享实验室、N家食品小作坊），通过共享卫生设施、检测资源、技术培训等，持续破解食品小作坊“低小散”问题，推动园区化、标准化、高质量发展。目前，松阳、景宁、龙泉三地已建成。

据了解，该标准主要从园区建设、机制建设、共富效应三个方面，对食品小作坊共富园区建设规范进行全面、细致的规定。

在园区建设方面，具体从选址、布局，到园区基础设施建设、生产区建设、生活区建设等各个环节进行明确，确保园区硬件设施达到规范化、现代化要求，为食品小作坊营造良好的生产经营环境。

机制建设上主要包括服务机制建设和管理机制建设。园区除常规物业服务外，还可为各食品小作坊提供统一采购原料、统一销售、统一培训等附加服务，助力小作坊降低成本、提高生产效率和市场竞争力；管理机制则涵盖园区管理、发展模式管理、准入退出管理、人员管理、生产加工管理等多个维度，通过建立健全各项管理制度，保障园区运营有序、高效。

共富效应是整个标准的核心价值体现，具体包括带动就业、品牌建设、产业提升等内容。通过创造就业岗位、探索“利益分配”机制、加强品牌推广、拓宽销售渠道、推进产学研合作等方面，全面提升当地食品产业能级，实现群众增收致富与地方产业发展的良性互动。