中国食品安全报讯（记者连待待）近日，市场监管总局餐饮食品司正式印发《关于开展市场监管领域食用农产品监管提质升级试点的函》，确定由浙江申报的“加强农批市场首站监管，构建食用农产品安全守护闭环体系”项目成功入选国家级试点，台州为试点地区之一。这标志着浙江省在食用农产品流通领域的监管创新正式上升为国家战略试点经验，将为全国提供可复制的“浙江样板”。
据悉，该试点将紧紧抓住食用农产品批发市场这一“首站”关口，通过全链条机制筑牢质量安全防线。试点将统筹健全入场查验、抽样快检、阳性处置、责任传导及信用监管等重点环节，全面建立并有效实施覆盖全省农批市场的食品安全全链条监管机制。
试点将深化食品数字化全链条追溯，统筹完善从食材源头到消费终端的追溯监管体系。一方面，动态扩展全省数字化重点追溯品种目录，强化重点主体和重点环节的全省统一监管；另一方面，持续优化“浙食链”系统功能，大力推广智能监管设备应用，深化“浙食链”与“浙农牧”在跨省域、跨部门、跨主体间的数据贯通，让每一颗菜、每一块肉都有据可查。
值得关注的是，此次试点还将创新构建“食品安全风险+食品专业信用”双模型。通过推行“分级+分类”监管机制，科学确定监管方式和频次，打造一个以信用为基础、风险适配、精准发力的食品安全分级监管体系，真正实现“让监管长出牙齿，让信用创造价值”。
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