中国食品安全报讯（成俊雯）近日，由浙江省绍兴市诸暨市市场监管局、诸暨市人力资源和社会保障局、诸暨市总工会联合主办，诸暨市食品安全与产业发展联合会承办的食品安全管理师职业技能竞赛顺利举行。全市共123名选手参赛。“这是绍兴市首届食品安全管理师职业技能竞赛，旨在培养选拔食品安全领域的‘技能标杆’，引导从业者主动钻研行业知识、精进实操技能，提升全市食品生产经营单位安全管理水平，切实落实企业主体责任。”诸暨市市场监管局相关负责人表示，今后将继续以此类赛事为抓手，推动更多从业者成长，织密织牢诸暨食品安全“防护网”。
竞赛考核采取理论知识考试和技能操作相结合的方式，竞赛成绩中理论知识占30%、技能操作占70%，内容包含选手们职业道德、食品安全管理体系、食品安全风险物质识别、食品安全规范操作等内容，考察对限用的食品添加剂进行合规性判定，预包装食品进货查验、拆包加工和清洗消毒等方面能力。通过激烈比拼，共评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及55名优胜奖，共计预颁发61本食品安全管理师证书，总成绩前三名的获奖选手被授予“诸暨市技术能手”荣誉称号并评为高级工职业技能等级，其余获奖选手评为中级工职业技能等级。
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