内蒙古乌兰察布察右前旗平地泉镇南村，借全国冷凉蔬菜带优势，在京蒙协作支持下从传统大田种植转向引导村民改种青尖椒、洋葱等精细蔬菜，村民收入翻三倍；依托200万元京蒙资金，建成占地两亩、总投资670万元的净菜车间，年加工能力达1200吨，延伸生产肉馅、水饺等特色食品，逐渐成为直供首都的“中央厨房”。
净菜车间补强种植养殖链，催生年销超两万吨的蔬菜交易市场，设施农业规模扩展至2230亩，青椒获评名特优鲜农产品，村民年人均增收2万余元。产业蓬勃发展吸引青年返乡兴业，2021年返乡大学生赵晓霞承包大棚，带动更多人回流乡村、扎根致富。
南村乘势打造集康养民宿、特色餐饮于一体的旅游综合体，获评自治区村集体样板村。南村党总支部书记杨小军介绍，产业发展提供了120余个就近岗位。
从“种菜”到“做厨房”再到“兴旅游”，南村以京蒙协作为纽带，让村民日子过得愈发红火富足，书写出服务首都的乡村振兴答卷。（王涛 孔凡伟）
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