颐丰智农助力港口排骨饭产业联盟打造“港口排骨饭”长红品牌

中国食品安全网讯（梁海涛） 2026年5月20日，“一碗·一心·一城——港口排骨饭服务提质·产业协同推广日”活动在市港口镇城市客厅举行。兴中集团旗下广东颐丰智慧农业股份有限公司（以下简称颐丰智农）应邀出席，并与港口排骨饭产业联盟现场签订长期战略合作协议，共同推动港口排骨饭从“网红爆品”迈向“长红品牌”，助力地方美食产业高质量发展。

合作伙伴单位与港口排骨饭产业联盟签订合作协议   图片来源：中山兴中集团

一碗排骨饭引爆全城 从“网红”到“长红”的战略布局

近期，港口镇洪胜食店的“港口排骨饭”经网红刘雨鑫打卡后，凭借“鲜排现采、现点现蒸、姜蓉提香、粒粒米饭油润饱满”的独特风味在网络上迅速走红，吸引了市内外大量食客专程前来打卡，成为中山乃至大湾区美食消费的新热点。

在这家网红门店背后，颐丰智农旗下沙朗屠宰场是这家网红门店稳定的排骨供应商，每天为“洪胜排骨饭”提供新鲜优质的食材，双方前期合作为此次产业协同打下良好基础。

颐丰智农为洪胜食店供应食材   图片来源：中山兴中集团

全产业链加持 筑牢食品安全每一道关口

颐丰智农拥有从粮食交易、饲料加工、生猪育种养殖、屠宰加工到冷链配送的完整生猪产业链，具备良好的产业协同与资源整合能力。公司旗下拥有永固生猪养殖基地等优质上游资源，该基地先后获评“供港澳活猪饲养基地”“广东省畜禽养殖标准化示范场”等荣誉，充分彰显了公司在源头品控方面的硬实力。

永固生猪养殖基地   图片来源：中山兴中集团

在生产加工端，颐丰智农旗下中山颐丰肉食品有限公司作为政府“菜篮子”工程重点保障单位，已通过GMP认证及ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000四大管理体系认证，并建有中山市首个高级别规范化肉品检验实验室，严格执行八大肉品安全检验程序，全面引入智慧屠宰系统，实现从屠宰、加工、检疫到出厂的全流程数字化管控，筑牢食品安全每一道重要关口。

中山市首个高级别规范化肉品检验实验室   图片来源：中山兴中集团

依托全产业链布局，颐丰智农能够灵活调配优质肉源，确保每一批次供应港口排骨饭的食材均符合安全、新鲜、可追溯的高标准。

冷链物流+供应链中心 让“鲜”从屠宰场直达餐桌

为守住港口排骨饭“鲜”字核心，颐丰智农配备了多台高性能专用冷链车辆，严格执行独立储运、专具专用，确保鲜排“当日屠宰、直达门店”。

同时，公司正加速推进年分拆36.5万头供应链中心技术改造项目，该项目集鲜肉分拆、精深加工、分拣配送于一体，配备专业制冷系统与恒温分拆空间，将从硬件层面进一步完善“放心肉”保障体系，构建“养殖场—屠宰场—配送—终端”全链条数字化追溯体系，进一步提升肉品保鲜能力与配送效率，让消费者买得放心、吃得安心。

年分拆36.5万头供应链中心技术改造项目   图片来源：中山兴中集团

港口排骨饭是中山本土美食文化的亮丽名片，承载着百年沙田水乡的烟火记忆。后续，颐丰智农将继续发挥全产业链协同优势，以数字化、标准化、可追溯化的食品安全保障体系，全力守护“舌尖上的安全”，助力港口排骨饭从“网红爆款”变成“长红品牌”，为中山美食产业高质量发展注入新动能。