中国食品安全网讯（封梅康） 为落实2026年全国食品安全宣传周部署，紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，推动食品安全治理向乡村延伸，助力“百千万工程”建设，2026年10月16日，广州市食品安全宣传周系列活动之“食品安全进乡村”专场活动在增城区正果镇兰溪村开展。本次活动由广州市制造业高质量发展工作领导小组食品药品安全与高质量发展工作组办公室、广州市市场监管局、广州市农业农村局主办，增城区市场监管局、增城区农业农村局、正果镇政府协办，兰溪村委会支持，邀请行业专家、村“两委”干部、村内商户经营户、村民代表共同参与。
兰溪村地处环南昆山——罗浮山县镇村高质量发展引领区核心范围，荔枝、非遗濑粉、农家米酒、农家乐文旅产业是兰溪村落实“百千万工程”、推动乡村产业振兴的重要载体。食品安全既是民生底线，更是区域农旅品牌的生命线。
活动邀请行业专家开展专题授课，针对村民和商户两类群体分类施教。面向普通村民，重点讲解家庭食材储存、农村集体聚餐风险防范、假冒伪劣食品辨别等实用知识，守护家庭餐桌安全；面向本地食品经营商户，围绕原料采购查验、加工操作规范、环境卫生管控、从业人员健康管理等关键环节进行系统培训，帮助商户明晰生产经营的食品安全要求。
商户代表表示，通过此次授课，进一步增强了食品安全主体责任意识，后续将严守食品安全底线，诚信合规经营，擦亮兰溪本土农产名片。
下一步，广州市将持续推动食品安全服务资源下沉乡村，常态化开展接地气、贴民生的科普宣讲、免费快检、隐患排查等活动，持续织密织牢乡村食品安全防护网，以食品安全治理效能提升助力乡村产业振兴，守护群众幸福餐桌。
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