海南琼中县市场监督管理局开展月饼专项检查行动

中国食品安全网讯（王昌震 李丹彤 关照羊）中秋将至，月饼及各类糕点进入生产销售旺季，为筑牢节日食品安全防线，近日，琼中县市场监督管理局提前部署、主动作为，对辖区月饼生产经营单位开展多维度监督检查，以“原料 - 生产 - 成品”全链条质量管控为目标制定检查方案，确保监管全覆盖。

检查现场 图片来源：琼中县市场监督管理局

此次专项检查，琼中县市场监管局一是严抓原料溯源，守住食品安全“首道关口”。通过仔细查阅原料采购台账、供货商资质证明及检验报告等，确保“来源可溯、质量可查”；重点排查原料储存分区分类情况、是否存在过期变质原料情况，坚决杜绝过期原料、不合格原料流入生产环节；二是严督生产流程，盯紧食品质量“关键战场”。执法人员深入月饼小作坊生产一线，核查环境卫生、设备清洁消毒、人员健康证明及生产流程等是否安全规范；着重检查食品添加剂使用是否规范，杜绝超范围、超限量使用等行为；三是严查成品包装，维护食品环保的“重要窗口”。针对月饼包装问题，执法人员要求月饼生产经营单位严格落实“减塑降本”要求，同时执法人员依据《预包装食品标签通则》逐一核对成品糕点标签，重点检查信息是否完整准确、标注是否真实，严查虚假标注、模糊标注及关键信息遗漏等问题，杜绝“过度包装”“虚假宣传”。

检查现场 图片来源：琼中县市场监督管理局

本次专项检查，共出动执法人员7人次，检查月饼生产加工小作坊3家、超市5家。检查中发现1家月饼生产加工小作坊食品标签未规范标注食品生产相关信息，已依法下达《责令改正通知书》1份；发现1家月饼生产加工小作坊存在从业人员健康证明过期及使用过期月饼馅料制售月饼违法行为，已依法移交县综合行政执法部门处理。

检查现场 图片来源：琼中县市场监督管理局

下一步，琼中县市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，及时回应群众诉求，全力守护群众节日食品安全，保障公众度过安心祥和的中秋佳节。