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利剑护食安,阿拉善盟肉制品全链条质量安全专项治理行动成效显著

2025-06-26 13:15来源:中国食品安全网 编辑:张阳阳

中国食品安全网讯(李洋 记者张阳阳)为守护群众“舌尖上的安全”,筑牢肉制品质量安全防线,阿拉善盟市场监管局全面开展肉制品专项集中整治行动,以“零容忍”态度严打违法违规行为,全方位提升肉制品安全保障水平,取得显著成效。

四维监管强统筹,织密安全责任网。构建“制度+协同+督导+监测”监管模式,印发专项整治实施方案,明确目标任务与责任分工。建立跨部门协作联动机制,实现与多部门数据共享,畅通案件线索移送渠道,凝聚监管合力。通过动态管理和督导检查,对发现问题建立“发现—整改—反馈”闭环机制,确保责任层层压实、工作精准落地。同时,开展“靶向抽检”,联合开展风险研判,实现从被动应对到主动防控的监管升级。

全链治理筑防线,净化市场显成效。各属地监管局实施“全环节、全要素、全周期”常态化治理,在生产环节对肉制品企业开展全覆盖检查,建立企业风险分级管理台账,对高风险企业重点监管,紧盯原料采购、生产加工等关键环节,发现问题责令限期整改并跟踪复查。销售和餐饮环节,落实“智慧监管+群众监督”机制,强化对农贸市场、商超、餐饮单位的巡查,严查索证索票、储存加工规范,对违法线索深挖细查、一追到底。

多维赋能提质效,深化共治新格局。落实“红黑榜”制度,倒逼肉制品生产经营单位落实主体责任。深化行刑衔接,建立线索问题快速响应处置机制,促进形成震慑效应。同时,开展食品安全系列宣传活动,普及肉制品选购与鉴别知识,提升群众食品安全意识和自我保护能力,畅通举报热线,营造全民参与、共建共享的良好氛围,有效规范市场经营秩序。

截至目前,全盟各级市场监管部门共检查肉制品生产经营主体157家次。下一步,全盟各级市场监管部门将持续巩固专项整治成果,深化长效监管机制建设。提升联合执法效能,推广监管平台应用,强化宣传引导,开展食品安全科普,营造全民参与、社会共治的良好氛围,为肉制品行业高质量发展保驾护航。(阿拉善盟市场监督管理局)