内蒙古鄂尔多斯市持续夯实食品流通领域安全防线

中国食品安全网讯（赵泽瑞）今年以来，为不断强化食品安全监管体系建设，全面落实企业主体责任、属地管理责任、行业监管责任，持续巩固共治共享格局，内蒙古自治区鄂尔多斯市市场监管局紧抓食品安全关键环节，突出重点，强化监管，构筑食品流通领域安全防线。

强化风险分级评定。全市食品流通领域领取食品经营许可证经营户现有14598家，其中，现有大型超市34家、中型超市299家、校园周边食品销售经营户543家、食用农产品集中交易市场19家(其中两家为批发市场)，已完成风险分级评定14598家，其中，A级3527家，B级7135家，C级3380家，D级556家。

强化食用农产品集中交易市场规范化建设。按照创建食品安全示范城市要求，实行农批市场食品安全管理规范化、信息化追溯建设，依托市场监管智慧监管平台搭建食用农产品追溯管理系统，由东胜、伊旗、康巴什、准旗带头示范建设示范标杆，为打造智慧化农批、农贸市场奠定基础；编制《鄂尔多斯市农贸市场建设与管理指引》及相关地方标准，拟作为农贸市场升级改造的指导规范。通过开展集中交易市场规范化建设，改变以往农贸市场“脏、乱、差”的问题，提升集中交易市场食品安全管理水平。

强化食品流通领域专项整治。结合传统节日、春秋季开学、重大活动期间食品消费特点，以农村牧区、校园周边、食品集中交易市场等为重点对象，以散装酒、乳制品、肉类等为重点品种，强化食品流通领域食品安全专项整治，加大执法检查力度，截至目前，共出动执法人员1320人次，检查食用农产品集中交易市场、大中型超市、校园及其周边食品店等各类食品流通经营户669家次，排查校园及周边食品安全风险隐患86个，开展放心食品超市公开承诺的食品经营者116户，发现问题446条，下达责令改正通知书78份，现场责令整改问题11个，立案调查7起。

强化食品安全“两个责任”落实。建立食品流通经营者台账，掌握食品流通主体情况(户数)，目前全市共有食品经营户15255户。食品销售相关主体实配食品安全总监285人（应配备258人），配置率为100%，实配食品安全员15661人，配置率为100%；入驻风控平台经营主体4714家。相关企业均按要求制定了食品安全风险管控清单、食品安全总监职责和食品安全员守则，建立并落实“日管控、周排查、月调度”机制，全市组织对食品销售企业及相关主体落实“日管控、周排查、月调度”机制督查检查共计430户次，发现问题共计11项，已全部落实整改。

强化快检快筛防控食品安全隐患。深入开展日用食品天天检专项行动，通过聘请第三方检测机构，针对日常发现率高的食品农产品、粮食加工品、豆制品等品类进行农药残留、兽药残留、真菌毒素、添加剂等项目的筛查，截至6月份，共抽检 1965 批次食品(农产品)；强化食用农产品集中交易市场快检实验室建设工作，全市19家食用农产品集中交易市场中3家农批市场和9家农贸市场建立了快检实验室，并有效开展快速检测工作；通过调度与奖惩机制激励各旗区提高快速检测工作效率，目前全市累计完成食品快检59067批次，其中有疑似阳性检测批次6批次，经复检均为合格。

据悉，鄂尔多斯市市场监管局将持续加强食品流通环节安全监管工作，不断优化食品流通环节营商环境，全力压实“两个责任”落实，规范食品经营行为、排除风险隐患，强化食品集中交易市场综合治理工作，加强信息化监管和追溯平台应用，以有力有效举措筑牢食品流通环节安全防线。