中国食品安全网讯（赵泽瑞）为了进一步整治规范牛肉干产品经营秩序，于7月5日开始，内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗市场监管局开展为期三个月的牛肉干产品专项整治行动。
扎赉特旗市场监管局开展牛肉干产品专项整治 图片来源：兴安盟市场监管局
此次专项整治，主要对辖区牛肉干生产企业和加工小作坊食品安全管理制度、原辅料采购、生产过程控制、标识标签、产品检验检测、产品贮存销售、食品相关产品、食品安全自查等方面进行全环节、全过程检查；对超市、餐饮店、特产经营店、农贸市场、食品经营店等经营场所进行全面排查，对散装牛肉干销售环节各项制度的落实、食品经营资质、索证索票、标签标识、明码标价、缺斤短两等情况进行监督检查，进一步压实食品安全主体责任。
截至目前，扎赉特旗市场监管局共检查生产企业和小作坊5家，专营店3家、超市47家，餐饮店28家，农贸市场1家，未发现违法规行为。
据了解，扎赉特旗市场监管局将全面开展牛肉干产品质量监督检查，对牛肉干产品进行食品安全监督抽检，保障辖区内牛肉干产品质量，维护广大消费者合法权益，营造一个良好的消费环境。
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