中国食品安全网讯（吴蕾）新冠疫情期间，青岛西海岸新区市场监督管理局根据疫情防控形势变化，及时调整工作重点，不断加强对旅游餐饮业和人员密集区域餐饮场所消毒餐饮具抽样检测，督促企业把好餐饮具消毒关口，确保疫情形势下餐饮具卫生安全。到目前为止，已完成消毒餐饮具抽样检测任务301批次，为助推新区市场主体复工复产、复商复市，促进全区经济发展，发挥了积极作用。
检查餐具安全
截至目前，新区市场监管局已对永旺梦乐城、新城吾悦广场、城市传媒广场等20余处旅游餐饮场所和人员密集区域餐饮单位的消毒餐饮具进行了监督性抽检。抽检采用大肠菌群纸片法《GB14934-2016食（饮）具消毒卫生标准》进行采样。随机抽取被抽验单位消毒后待用餐饮具样本，按规定送回实验室进行检测，并出具具有法定效力的检测报告。检测报告按照正常渠道送交属地市场监管所，由市场监管所依法做出相应处理。抽样过程中，同时对餐饮具的清洗消毒方法、消毒时间、保洁方法、存放时间等情况进行检查和指导。疫情发生以来，共抽验消毒餐饮具301批次，对发现的不合格餐饮具，全部依法依规进行了处理。
下一步，新区市场监管局将继续强化餐饮服务场所消毒餐饮具的监督抽检工作，持续加大监督执法力度，全面排查常态疫情防控形势下餐饮环节卫生安全风险隐患，强化餐饮经营者安全责任意识，保障人民群众身体健康权益。
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