中国食品安全网讯（孙大勇 张梦祎记者李甜甜）元宵佳节将至，为营造安全、放心的节日消费环境，切实保障辖区食品安全，近日，天津市宝坻区市场监管局组织开展元宵市场专项检查，全力守护群众“餐桌上的安全”。
检查现场
严查生产源头，降低食品安全风险。局食品生产科工作人员深入元宵生产企业，对企业索证索票、人员健康管理、出厂检验和销售记录等制度落实情况开展监督检查，查看了企业的整个生产流程，尤其是原料库、生产车间及成品库等重点场所，具体检查安全设施是否完好可用、各类食品是否离地离墙存放、是否出现任务交叉的情况。此外，要求企业紧绷食品安全这根弦，落实主体责任，高标准严要求，严防食品生产风险隐患。
严管流通环节，保障群众入口安全。基层监管所自觉围绕节日热销的元宵、汤圆等节令食品，重点检查经营资质、销售台账、索证索票和进货查验等制度落实情况，销售的商品是否超过保质期和腐败变质等，并现场检查了存放元宵的冷冻冷藏设施是否达到了规定温度。执法人员要求经营者严格遵守食品经营相关法律法规，提高经营主体责任意识，严禁销售质量不合格、以次充好和过期等商品，确保广大消费者吃上放心的元宵。
接下来，宝坻区市场监管局将继续开展食品安全检查，做到“源头严防、过程严管、风险严控”，确保群众度过欢乐、祥和的元宵佳节。
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