天津宝坻区市场监管局组织开展春季校园食品安全检查

中国食品安全网讯（孙大勇 张梦祎 记者李甜甜）新学期伊始，为全力保障常态化疫情防控下辖区学校师生饮食安全，避免诺如病毒爆发和食品安全事故的发生，天津市宝坻区市场监管局全面部署、全力出击、全方位检查，保障广大师生用上“放心餐”。

区市场监管局会同区教育局制定下发了《关于开展2021年春季学校食品安全专项监督检查的通知》，安排部署宝坻区2021年春季学校食品安全专项监督检查工作，明确工作目标，细化检查步骤，突出检查重点，强化工作要求。

2月23日，区市场监管局、区教育局联合开展春季学校食品安全专项检查。重点检查了宝坻一中、绿景幼儿园等学校，查看了学校食堂各项管理制度、场所物品清洁、餐饮具清洗消毒管理、食品添加剂使用管理情况、设施设备运转、食品原料索证索票、从业人员健康、人员操作规范和疫情防控等情况，督促各类学校压实主体责任，细化自查要求，降低食品安全风险隐患。

联合检查组要求各学校食堂严格贯彻食品安全相关法律规范，落实各项制度，明确相关岗位的食品安全责任和要求，保持加工制作和就餐场所清洁卫生；突出重点，开展自查，全面核查清理食品原料，重点自查已开封使用的食品原料，防止变质过期、霉变生虫；加强疫情防控力度，全力落实学校食堂、食品从业人员、食品原料及师生就餐安排等防控措施，织密防疫安全网。

区市场监管局各监管所也对辖区内学校及周边食品安全开展监督检查，重点围绕学校食堂、学校周边食品经营餐位、餐饮单位，检查经营场所卫生、操作流程、人员管理、食品留样以及疫情防控工作，全方位保障辖区师生饮食安全。

该局将继续以学校食堂、校外供餐单位和学校周边食品经营单位为重点，加大监督检查和查处力度，进一步完善辖区内学校和校外供餐单位食品安全监管档案，筑牢筑实学校食品安全防线。