2026米其林指南食遇美食节成功举办

中国食品安全网讯 （李飞 张伟 记者 李甜甜）为持续优化餐饮发展环境，提升餐饮服务品质，加快构建“大消费”格局，助力国际消费中心城市建设，在2024、2025连续两年成功举办米其林食遇美食节的基础上，6月5日至7日，天津市再次引入米其林指南品牌，在天津文化中心广场举办“中华美食荟—荟聚臻味·星耀津门”2026米其林指南食遇美食节活动。本次美食节是“2026海河国际消费季”的先导活动，也是米其林指南品牌全球焕新后的首站亮相，集结了来自北京、上海、广州、成都、福州、台州6座城市的16家米其林指南餐厅，其中包含1家米其林三星、3家米其林二星、7家米其林一星餐厅，阵容规模历届最强。

活动现场，新荣记的黄金脆钓带、京季的昆明烧乳鸭、屋里厢的本帮熏鱼、喜粤8号的虾酱炸鸡中翼、鲁采的香煎海胆苏子盒、止观小馆的炭烤草原羊尾尖等星级菜品轮番登场，让市民游客在家门口一站式品尝到平日里难得一遇的米其林美味。恰逢端午临近，现场还特设粽子专区，黑松露黑毛猪梅花肉粽、陈皮豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、闽南大肉粽等风味齐聚，咸甜皆备，提前带来节日滋味。活动期间，现场气氛热烈，乐队即兴开唱，“米其林轮胎先生”必比登与市民游客热情互动，主厨零距离分享美食创作灵感。今年的活动在规模、品质、影响力上全面升级，为天津餐饮国际化发展和国际消费中心城市建设注入新的活力。

基于连续三年成功举办的坚实基础，京津区域米其林指南发布会将于今年下半年首次落地。榜单发布意味着天津将进入米其林全球评价版图，本地餐厅将纳入米其林评审考察范围，天津餐饮业将迎来国际化发展的全新机遇。