中国食品安全网讯（杨立勋 记者纪红霞）近日，河北省沧州市肃宁县组织全县近千家餐饮服务单位及食品加工小作坊，召开肃宁县食品生产经营“互联网+明厨亮灶+AI”培训会议。
会议对推广工作的重要意义和具体要求进行了部署。移动、联通、电信等三大运营商现场宣读了扶持政策，网络餐饮平台就支持政策进行了解读并表态发言。随后，执法骨干围绕系统操作与应用开展了业务培训。
此次培训旨在推动全县餐饮服务经营者实时公开食品加工关键环节，借助AI技术提升后厨透明度和监管效能。通过技术赋能，进一步压实经营者主体责任，加快构建“部门监管、商户负责、社会监督”的食品安全工作新格局，切实保障群众“舌尖上的安全”。
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