中国食品安全网讯（迟磊 庞起生 记者纪红霞）中考三天，三个考点，三餐不怠。河北省沧州市南皮县市场监督管理局聚焦考生饮食安全，以“座谈明责、驻点严管、陪餐验证”三项举措，全力护航中考。
现场座谈会 图片来源：南皮县市场监督管理局
座谈在前，压实责任不走过场。考前，执法人员分赴三个考点，组织食堂负责人、食品安全总监、安全员及从业人员召开现场座谈会，结合历年中考供餐高频风险点，逐项列明食材采购、加工操作、菜品留样等关键环节管控要求，将安全压力精准传导到每个岗位、每个环节。
驻点检查现场 图片来源：南皮县市场监督管理局
驻点严查，全程管控不留盲区。考试期间，执法人员对三个考点实施全程驻点保障。从进货查验、索证索票到加工制作、餐具消毒，从生熟分区、温度控制到规范留样，逐一过筛、逐项核对。发现一项，记录一项，整改一项，确保每餐每品都经得起检验。
驻点检查现场 图片来源：南皮县市场监督管理局
同餐陪伴，暖心守护不失温度。开餐后，驻点执法人员自费购票，持餐盘与考生同区域就餐。体验餐食口味，测温把关，核对留样，以“沉浸式”陪伴实现最直接的监督。
同餐陪伴现场 图片来源：南皮县市场监督管理局
从后厨到餐桌，严谨写进流程，温度落在餐盘。考场内笔尖沙沙，考场外守护默默，各安其位，各尽其责。
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