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崇阳县启动网络餐饮协同监管新模式 外卖骑手受聘当“移动探头”

2025-08-03 17:39来源:中国食品安全网 编辑:邱水英

中国食品安全网讯(聂子恒 丁琼 记者胡毅)7月31日下午,崇阳县市场监管局与网络餐饮服务第三方平台食品安全互动协同监管工作推进会暨食品安全监督员聘任仪式举行。崇阳县市场监管局党组成员汪亚洲、美团及饿了么平台负责人、食品安全监督员参加会议。

会上,食品监管股股长李胜首先传达了《崇阳县市场监管局与网络餐饮服务第三方平台食品安全互动协同监管工作方案》精神。方案明确,将以“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”为原则,通过压实平台资质核查、商户资质公示、动态等级评定等主体责任,强化市场监管部门准入把关、分级监管、智慧监管等职责,构建部门监管、平台自律、商户自觉、社会监督的多元共治格局。其中,“互联网+明厨亮灶”推广、外卖骑手担任食品安全监督员等创新举措,成为提升网络餐饮安全透明度的重要抓手。

随后,会议举行了食品安全监督员聘任仪式。来自美团、饿了么的10名外卖骑手接过聘书,正式成为崇阳县首批网络餐饮食品安全“移动探头”。这些监督员将在取餐过程中重点监督商户经营环境、人员卫生、证照公示、“食安封签”使用等情况,发现问题可直接向监管部门反馈,形成“取餐即监督”的即时响应机制。监管部门与平台将对有效线索快速核查,并定期组织监督员复训考核,确保监督效能。

美团、饿了么平台负责人分别汇报了前期食品安全管理工作,表示将严格落实方案要求,配合监管部门做好商户资质审核、问题商户下线整改、“互联网+明厨亮灶”技术对接等工作,以流量扶持、信用评价等手段引导商户规范经营。

汪亚洲在部署下一步工作时强调,网络餐饮食品安全关乎群众“舌尖上的安全”,各单位要强化协同联动:平台需筑牢“第一道防线”,严把商户准入关;监督员要发挥“前哨作用”,打通社会监督“最后一公里”;监管部门要深化“智慧监管”,通过动态等级评定、远程视频监督等提升监管效能。三方要形成闭环管理,让每一份外卖都“来源可溯、过程可管、风险可控”。

此次会议的召开,标志着崇阳县网络餐饮食品安全监管迈入“线上线下联动、多方协同共治”的新阶段。下一步,崇阳县市场监管局将以此次会议为契机,持续织密食品安全防护网,让群众点得放心、吃得安心。