中国食品安全报讯（记者黄永建）为进一步提升全市食品安全治理能力，压紧压实各方主体责任，近日，大同市食药安办及四个县区组织开展食品安全全链条监管视频培训会。
培训依托市场监管总局网络学院平台，组织集中观看食品安全全链条监管专题视频课程，重点学习《深入学习贯彻习近平总书记重要论述 不断提高我国食品安全保障能力和水平》《加强食品生产销售监管 切实保障人民群众饮食安全》《强化部门协同 全力守护校园食品安全》等内容。课程紧扣“从农田到餐桌”全流程监管重点，主题鲜明、解读权威、讲解深入，具有较强的针对性、指导性和实用性。培训以强化源头管控、过程严管、风险严控为抓手，以案为鉴、以案促改，增强了参训人员的风险意识和责任意识，推动食品生产经营主体从“被动合规”向“主动防控”转变。
通过培训既提升了理论水平，又增强了实操能力，为今后更好地履行食品安全监管职责、落实企业主体责任奠定了坚实基础。下一步，全市其他县（区）局也将持续开展食品安全全链条监管专题视频培训，推动培训成果转化为实际工作成效，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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