晋中三举措构筑校园食品安全“长城”

中国食品安全报讯（毛贇程 记者黄永建）今年以来，晋中市遵循《全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》指引，充分发挥市、县两级食安办、教育局、公安局、卫健委等部门的协同优势，全面开展校园食品安全隐患排查整治，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

自上而下积极行动。“明厨亮灶”是校园食品安全社会共治的有效抓手，目前，全市共有各级各类校园食堂764户、校外供餐单位3户，已实现“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖。此外，共有69户A级校园食堂主体，涉及45所各级各类校园，以其高标准、严要求的食品安全管理水平，成为全市校园食品安全建设的示范。

截至今年3月底，晋中市执法部门累计出动执法人员2600余人次，地毯式检查学校食堂972户次、食堂承包企业114户次、校外供餐单位6户次，发现问题隐患984处，均已完成整改。同时，依法立案查处1起，罚款2.5万元。

整治措施精准有力。加强领导，周密部署。全省动员会召开后，晋中市第一时间组织召开全市专项行动部署会议，细化落实方案，组建市、县两级工作专班13个，明确排查整治重点，构建起横向到边、纵向到底的校园食品安全共治网络。

多方发力，开展检查。积极履行组织领导和督促落实校园食品安全属地管理责任，第一季度主体包保督导覆盖率达到99.76%以上；市教育局印发《关于对学生营养改善计划排查整改及校园食品安全隐患排查工作进行督查的通知》，赴各县（区、市）实地督查；市场监管部门督促校外供餐单位和学校食堂推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实，在开学前进行食品安全自查，对食堂各类设施进行严格清洁消毒；市食安办印发《关于开展校园食品安全隐患排查强化行动的通知》《关于开展校园食品安全排查整治专项行动跨县交叉检查工作的通知》，组织开展为期15天的校园食品安全隐患排查强化行动和跨县交叉检查工作；依托“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台，开展建立校园食堂“一校一档”电子档案工作。

建章立制长效保障。晋中市出台一系列管理制度，确保治理成效的持久性和稳定性。

出台《晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台应用管理制度（试行）》（学校食堂管理篇），规范“互联网+明厨亮灶”平台在学校食堂监管中的应用；出台《晋中市加强民办中小学校（含中职和幼儿园）监督管理工作方案》，将民办中小学校（含中职和幼儿园）食品安全纳入督导检查考核指标体系；出台《榆次区“放心食品、营养食品进校园”食堂食品安全督导考核评价办法》，以区级层面为试点，探索实施更精细化、更具针对性的食品安全督导考核机制。